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2414116

【秘伝のたれ使用】角煮家こじまの角煮まん・角煮めしおにぎりセット計10個 / 角煮角煮まんじゅうおにぎり朝ごはん簡単おやつ / 南島原市 / 贅沢宝庫 [SDZ046]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2414116

長崎の伝統と文化を守り続ける和食料理人「角煮家こじま」のこだわり角煮まんじゅうと、長年積み足しながらの秘伝たれの旨味を混ぜ込んだ角煮めしおにぎりをセットにしました。こだわりの良質な豚の皮付三枚肉を秘伝の角煮タレでじっくり煮込み、自家製のラードを生地に練りこんだ柔らかなまんじゅうの皮に挟んだ角煮まんじゅうです。角煮めしおにぎりは、角煮、野菜をふんだんに使い、やみつきになる角煮だれをしっかりと染み込ませています！大人から子供まで喜ぶ「角煮まん」と「角煮めしおにぎり」をぜひお召し上がりください。【角煮家こじまのこだわり】 ●昔ながらの厳選素材『皮付三枚肉』と呼ばれる豚のばら肉を使用しております。下ゆでを丁寧に繰り返すことで余分な脂分と臭みを落とし、豚皮の下に透き通るような脂身と赤身肉が重なる特別な豚肉です。丁寧さを欠いてしまうと3枚の肉が剥がれてしまうので、丁寧な下ゆでと煮込みが要求されます。 ●秘伝たれの拘り全国を訪ね歩き辿り着いた国産丸大豆しょうゆと角煮づくりに欠かせないたれを目指す中で厳選した銘酒、みりん、砂糖、生姜をブレンドした「秘伝のたれ」。長年継ぎ足しながら煮込むごとに味が深みを増し、こじまの角煮づくりには欠かすことのできない唯一無二のものとなりました。一見濃厚に見えますが、食べるとほどよくあっさりしておりその奥にしっかりと味わい深さがある不思議なおいしさ。角煮家こじまの味の決め手はこの秘伝のたれに尽きると言っても過言ではありません。 ●漬け込み角煮の漬け込み味は秘伝のたれで決まりますが、たれが染み込んでいないと美味しく仕上がりません。たれの旨味をたっぷりと染み込ませるため、ひと晩かけて冷ましながらじっくり漬け置きします。翌朝、角煮は秘伝のたれをたっぷり染み込ませ、甘辛いしょうゆのにおいを漂わせながら食をそそる美味しそうなしょうゆの色をまとい完成します。角煮角煮まんじゅうおにぎり朝ごはん簡単おやつ

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加工品等

惣菜・レトルト

15000

2025-12-04 06:54:59

長崎県南島原市

オンラインワンストップ申請対象

【秘伝のたれ使用】角煮家こじまの角煮まん・角煮めしおにぎりセット計10個 / 角煮角煮まんじゅうおにぎり朝ごはん簡単おやつ / 南島原市 / 贅沢宝庫 [SDZ046]

寄附金額 15,000 円

在庫: あり

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返礼品説明

長崎の伝統と文化を守り続ける和食料理人「角煮家こじま」のこだわり角煮まんじゅうと、長年積み足しながらの秘伝たれの旨味を混ぜ込んだ角煮めしおにぎりをセットにしました。

こだわりの良質な豚の皮付三枚肉を秘伝の角煮タレでじっくり煮込み、自家製のラードを生地に練りこんだ柔らかなまんじゅうの皮に挟んだ角煮まんじゅうです。
角煮めしおにぎりは、角煮、野菜をふんだんに使い、やみつきになる角煮だれをしっかりと染み込ませています！
大人から子供まで喜ぶ「角煮まん」と「角煮めしおにぎり」をぜひお召し上がりください。

【角煮家こじまのこだわり】
●昔ながらの厳選素材
『皮付三枚肉』と呼ばれる豚のばら肉を使用しております。
下ゆでを丁寧に繰り返すことで余分な脂分と臭みを落とし、豚皮の下に透き通るような脂身と赤身肉が重なる特別な豚肉です。
丁寧さを欠いてしまうと3枚の肉が剥がれてしまうので、丁寧な下ゆでと煮込みが要求されます。

●秘伝たれの拘り
全国を訪ね歩き辿り着いた国産丸大豆しょうゆと角煮づくりに欠かせないたれを目指す中で厳選した銘酒、みりん、砂糖、生姜をブレンドした「秘伝のたれ」。長年継ぎ足しながら煮込むごとに味が深みを増し、こじまの角煮づくりには欠かすことのできない唯一無二のものとなりました。一見濃厚に見えますが、食べるとほどよくあっさりしておりその奥にしっかりと味わい深さがある不思議なおいしさ。角煮家こじまの味の決め手はこの秘伝のたれに尽きると言っても過言ではありません。

●漬け込み
角煮の漬け込み味は秘伝のたれで決まりますが、たれが染み込んでいないと美味しく仕上がりません。たれの旨味をたっぷりと染み込ませるため、ひと晩かけて冷ましながらじっくり漬け置きします。
翌朝、角煮は秘伝のたれをたっぷり染み込ませ、甘辛いしょうゆのにおいを漂わせながら食をそそる美味しそうなしょうゆの色をまとい完成します。

角煮角煮まんじゅうおにぎり朝ごはん簡単おやつ

返礼品名: 【秘伝のたれ使用】角煮家こじまの角煮まん・角煮めしおにぎりセット計10個 / 角煮角煮まんじゅうおにぎり朝ごはん簡単おやつ / 南島原市 / 贅沢宝庫 [SDZ046]
内容量: めしおにぎり90g×6
角煮まん80g×4

【原料原産地】
豚肉(メキシコ産)

【加工地】
長崎県長崎市
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】
製品ラベルに記載
配送方法: 冷凍配送
アレルゲン: 小麦・豚肉・大豆・ごま
受付期間: 通年
提供者: 贅沢宝庫

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

長崎県南島原市のご紹介

宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」。大自然の恵みと温暖な気候・風土からここでは日々、たくさんの ❝おいしい❞ が生み出されています。また、島原半島の素麺（島原手延べそうめん）は国内２位の生産量を誇り、島原半島にある素麺の製造業者の９割以上が南島原市に集中しています。ふるさと納税で、南島原の❝おいしい特産品❞を一度食べてみませんか？そして、南島原市には世界遺産『長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産』の構成資産の一つであり、島原・天草一揆の舞台となった原城跡があります。江戸幕府が鎖国するきっかけになった場所でもあり、今では多くの観光客が訪れる名所となっています。ぜひ、一度南島原市へお越しください。 ※以下のサイトに南島原市の風景を一部掲載しています※ 【南島原市】 http://www.city.minamishimabara.lg.jp/page1435.html

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