返礼品説明
- ※本返礼品は、2025年3月26日受付から内容量を変更しております。
指宿市は、鰹節の中でも最高級品の「本枯本節」の生産量日本一です。
日本料理の味の基本をなすものは、なんといっても『だし』。
日本人の日々の食事に欠かせない『だし』の中でも、材料の中核をなす“鰹節”の最高級品を2ヵ月に1回お届けする定期便です。
ご寄附翌月から、隔月で全6回お届けします。
かつお節の中でも、最も手間と時間をかけて作られるのが『鰹本枯れ節』です。
製造期間が20日前後の「荒節」、さらにそこから荒節の表面を削り取り、カビ付けと天日干しを2回以上行ったものが最高級『鰹本枯れ節』になります。
「生切りから煮熟・骨抜き・修繕・焙乾・表面削り・カビ付け・天日干し」まで丁寧に手作業で行い、3ヵ月以上かけて完成します。
本場の『鰹本枯れ節』雄節と雌節をセットにしました。
それぞれの味わいをお楽しみください。
■原材料
鰹
■賞味期限
製造日より1年
■注意事項/その他
※真空包装のため長期保存が可能ですが、開封後はなるべく早めにご使用ください。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 【全６回定期便】食べる最高級品 鰹本枯れ節定期便(活お海道/Z-016) かつおぶし 特産品 いぶすき 鹿児島 鰹 加工品 だし みそ汁 魚介類 海鮮 特選 調味料 トッピング
- 内容量
- 鰹本枯れ節 [雄節・雌節 各1本] 合計440g以上
上記内容を全6回お届けいたします。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
製造日より1年 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申し込みを受け付けております。
- 提供者
- 道の駅山川港活お海道
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
鹿児島県指宿市のご紹介
豊かな資源が織りなす食と健康のまち 指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。 市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。
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