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2343909

琵琶湖産しじみ飯(滋賀県産米つき）2合用×2 [TT005] / 蜆しじみシジミ炊き込み炊き込みご飯の素みずかがみ米お米

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2343909

琵琶湖での、シジミ漁は５月から8月までが禁漁とされ、9月から4月の間でしか、シジミを採ることができません。使用するしじみはすべて滋賀県産の天然もの。提携する漁師さんから、朝に水揚げされたしじみをその日のうちに選別をし、三日間くらい、酸素ポンプを入れたタンクに、しじみをつけ砂抜きをしています。タンクの水は毎日変えています。砂抜きができたシジミをタンクから上げて、鮮度を保ったままで真空加工しました。滋賀県が誇る母なる湖「琵琶湖」は、日本最大の淡水湖。そこで育ったしじみは、透明度の高い冷たい水と豊富なミネラルに恵まれ、身が引き締まり、濃厚な旨みを持っています。そのセタ蜆を皆様にお賞味頂ければと思っております。しじみの出汁には旨味成分（コハク酸、タウリン）が豊富に含まれており、蜆のエキスがご飯ととても合います。お米は滋賀県産みずかがみ特Aのお米です。お米そのものの甘み風味、抜群で、そのお米としじみのマッチを是非、味わってください。レトルト蜆の特徴としては、・レトルト蜆は、しじみのむき身や殻付きの状態を加熱殺菌し、常温保存可能にした食品。・真空袋から出して、炊飯器にそのまま入れるだけで使えるため、調理の手間が不要。・出汁も含まれていることが多く、しじみの風味をそのまま炊き込みご飯に活かせるのが魅力。・忙しい日でも、本格的な味を手軽に再現可能。ご自宅で、簡単にアレンジ（油揚げ、にんじん、きのこ）など入れて、是非、滋賀県の琵琶湖の味をお楽しみください。【お召し上がり方】お水で米を研ぎ、炊飯器に研いだ米と2合分のお水を入れて、殻付きのしじみとつゆを2袋いれて、炊いて下さい。【注意事項】 ※高温多湿はさけ、日の当たらない場所で保管してください。 ※画像はイメージです。 ※配達日指定は不可となっておりますので、ご理解の上お申し込みください。 ※物品配送の場合、天候・交通事情により配送が遅延する場合がございます。 ※お受け取りいただけなかった場合の再送・再手配はいたしかねますので予めご了承ください。

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加工品等

惣菜・レトルト

10000

2025-10-23 17:31:43

滋賀県大津市

琵琶湖産しじみ飯(滋賀県産米つき）2合用×2 [TT005] / 蜆しじみシジミ炊き込み炊き込みご飯の素みずかがみ米お米

寄附金額 10,000 円

在庫: あり

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返礼品説明

琵琶湖での、シジミ漁は５月から8月までが禁漁とされ、9月から4月の間でしか、シジミを採ることができません。
使用するしじみはすべて滋賀県産の天然もの。提携する漁師さんから、朝に水揚げされたしじみをその日のうちに選別をし、三日間くらい、酸素ポンプを入れたタンクに、しじみをつけ砂抜きをしています。タンクの水は毎日変えています。砂抜きができたシジミをタンクから上げて、鮮度を保ったままで真空加工しました。
滋賀県が誇る母なる湖「琵琶湖」は、日本最大の淡水湖。そこで育ったしじみは、透明度の高い冷たい水と豊富なミネラルに恵まれ、身が引き締まり、濃厚な旨みを持っています。そのセタ蜆を皆様にお賞味頂ければと思っております。
しじみの出汁には旨味成分（コハク酸、タウリン）が豊富に含まれており、蜆のエキスがご飯ととても合います。

お米は滋賀県産みずかがみ特Aのお米です。お米そのものの甘み風味、抜群で、そのお米としじみのマッチを是非、味わってください。

レトルト蜆の特徴としては、
・レトルト蜆は、しじみのむき身や殻付きの状態を加熱殺菌し、常温保存可能にした食品。
・真空袋から出して、炊飯器にそのまま入れるだけで使えるため、調理の手間が不要。
・出汁も含まれていることが多く、しじみの風味をそのまま炊き込みご飯に活かせるのが魅力。
・忙しい日でも、本格的な味を手軽に再現可能。
ご自宅で、簡単にアレンジ（油揚げ、にんじん、きのこ）など入れて、是非、滋賀県の琵琶湖の味をお楽しみください。

【お召し上がり方】
お水で米を研ぎ、炊飯器に研いだ米と2合分のお水を入れて、殻付きのしじみとつゆを2袋いれて、炊いて下さい。

【注意事項】
※高温多湿はさけ、日の当たらない場所で保管してください。
※画像はイメージです。
※配達日指定は不可となっておりますので、ご理解の上お申し込みください。
※物品配送の場合、天候・交通事情により配送が遅延する場合がございます。
※お受け取りいただけなかった場合の再送・再手配はいたしかねますので予めご了承ください。

返礼品名: 琵琶湖産しじみ飯(滋賀県産米つき）2合用×2 [TT005] / 蜆しじみシジミ炊き込み炊き込みご飯の素みずかがみ米お米
内容量: 530g 　　2合用×2
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】製造日より180日以内
【保存方法】高温多湿はさけ、日の当たらない場所で保管してください。
配送方法: 常温配送
アレルゲン: 小麦・えび・大豆【原材料】滋賀県びわこ産蜆　　琵琶湖産みずかがみ　　めんつゆ：醬油（大豆・小麦を含む、国内製造）砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、かつお削りぶし、みりん、煮干し調味液、煮干、いわし削りぶし/調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素
受付期間: 通年
提供者: （有）田村淡水

注意事項・その他

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滋賀県大津市のご紹介

　大津市は、比良の山並みや白砂青松の湖畔に代表される自然の魅力と、県都として培われてきた都市の活力、豊かな歴史と文化に彩られた恵み豊かな都市です。６６７年に天智天皇が近江大津宮に都を移して以来、琵琶湖を支配する要所として、また東海道の五十三番目の宿場町として栄えてきました。さらには、世界文化遺産の「比叡山延暦寺」や紫式部ゆかりの「石山寺」など、各時代を代表する多くの歴史文化遺産が今に引き継がれています。　平成１５年１０月には、京都市や奈良市などに次ぎ、全国で１０番目となる古都保存法に基づく「古都指定」を受け、また国指定文化財は全国３位の件数を誇っています。一方、京都市に隣接しており、JR京都駅から約１０分（大津駅・大津京駅）とアクセスも大変よく、京阪神からもお気軽にお越しいただけます。

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