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オンラインワンストップ申請
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オンラインワンストップ申請対象
返礼品説明
- テレビ番組で取り上げられました！
山廃純米大吟醸酒は、農口尚彦杜氏の象徴と言える逸品です。
農口尚彦杜氏が1960年代から磨き続けて きた「山造り」と「大吟醸」の技術を掛け合わせた、山廃純米大吟醸酒は「山廃」の持つ奥深くリッチな味わいとエレガントな酸、「大吟醸」のもつ気品に満ちた香りと透明感が共存した至高の味わいとなっております。
味わいは、カスタードクリームや熟れたバナナのニュアンス、僅かにコンテチーズや穀物様のアロマ。
とても滑らかで、柔らかさとボリューム感のあるリッチなテクスチャーを持ち、キャラメルやナッツの風味が 仄かに残り、ミネラル感と豊富な旨みが共存したバランスの良いお酒です。
某メディア、ドキュメンタリー映画「NOGUCHI」の主題となっているお酒でもあります。
農口尚彦氏
「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。
1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め，
吟醸酒ブームの立役者となる。
また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ，
山廃ブームの火付け役となった。
全国新酒鑑評会では、連続12回を含む通算27回の金賞受賞。
農口尚彦氏が2年間のブランクを経て最前線に復帰し、
7人の若者と共に酒づくりを再開します。
こだわり１ 仕込水 白山連峰伏流水で醸す酒
こだわり２ 酒米 厳選した酒米で醸す酒
こだわり３ 情熱を持った若者と共に
株式会社 農口尚彦研究所
石川県小松市観音下町ワ1番1
【関連キーワード】
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- 返礼品名
- 日本酒 お酒 酒 農口尚彦研究所 山廃純米大吟醸 山田錦 750ml
- 内容量
- 農口尚彦研究所 山廃純米大吟醸 山田錦 2020 Vintage 750ml 1本
- 消費期限/賞味期限
- 開栓後はすみやかにお飲みください
要冷蔵（保管は冷蔵でお願いします） - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 農口尚彦研究所
注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
石川県小松市のご紹介
小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、古くからものづくりで栄えたまちです。 建設機械メーカー「コマツ」の発祥の地であることや伝統工芸の九谷焼の産地としても有名です。 町衆文化も脈々と継承され、全国三大子供歌舞伎の1つに数えられる「お旅まつり」の曳山子供歌舞伎は、250年の歴史を誇ります。 ほかにも、歌舞伎十八番の内「勧進帳」の舞台「安宅の関」、1300年の古湯「粟津温泉」、桜の名所「芦城公園」、紅葉が美しい「那谷寺」では、四季折々の美を楽しめます。 「北陸の際立ったまち」をめざして、皆様と共にまちづくりに取り組む小松市。 どうか、皆様の温かい応援をお願いいたします。 【注意】申し込みと返礼品のお届けについて ※返礼品は「市外在住の方へのお礼」を目的に送付するもので、小松市にお住まいの方に送付することはできません。あらかじめご了承ください。 © 2025 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L657205
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