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2252542

【てらおかの能登牛】ロース (4〜5等級) すき焼き用 (600g) [てらおか風舎（寺岡畜産株式会社）石川県志賀町 AA4290] 肉牛肉すき焼き用鍋

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2252542

明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、「能登牛(4〜5等級)」ロースを使用。上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 ●寺岡畜産株式会社（てらおか風舎）とは？当社は、明治37年に現在の地に創業し、昭和47年に寺岡畜産株式会社を設立した能登の老舗肉屋です。創業当時から石川県（県南部の加賀市・小松市を除く）の地域産業資源である能登牛を中心とした精肉店を経営し、会社設立後には食肉を中心に、加工・卸し・小売・レストラン経営と一貫した経営を行ってきました。また、当社代表は、当社及びグループ企業の経営に携わるのみならず、地域の発展の為に、かねてより能登牛のブランド化を悲願として来ており、能登牛の肥育農家（生産者）との連携にも積極的に係わり生産量の拡大を図ると共に、直営レストランの経営により能登牛の味の普及・ブランド化に努めてきています。

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肉

牛肉

79000

2025-08-28 18:04:39

石川県志賀町

【てらおかの能登牛】ロース (4〜5等級) すき焼き用 (600g) [てらおか風舎（寺岡畜産株式会社）石川県志賀町 AA4290] 肉牛肉すき焼き用鍋

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返礼品説明

明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、「能登牛(4〜5等級)」ロースを使用。
上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。

自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。
牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。
この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。

能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。

※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。

●寺岡畜産株式会社（てらおか風舎）とは？
当社は、明治37年に現在の地に創業し、昭和47年に寺岡畜産株式会社を設立した能登の老舗肉屋です。
創業当時から石川県（県南部の加賀市・小松市を除く）の地域産業資源である能登牛を中心とした精肉店を経営し、会社設立後には食肉を中心に、加工・卸し・小売・レストラン経営と一貫した経営を行ってきました。
また、当社代表は、当社及びグループ企業の経営に携わるのみならず、地域の発展の為に、かねてより能登牛のブランド化を悲願として来ており、能登牛の肥育農家（生産者）との連携にも積極的に係わり生産量の拡大を図ると共に、直営レストランの経営により能登牛の味の普及・ブランド化に努めてきています。

返礼品名: 【てらおかの能登牛】ロース (4〜5等級) すき焼き用 (600g) [てらおか風舎（寺岡畜産株式会社）石川県志賀町 AA4290] 肉牛肉すき焼き用鍋
内容量: ■内容量
・「能登牛(4〜5等級)」
　ロース(証明書付)すき焼き用(600g)/約3～4人前
・てらおか風舎特製すき焼き割下
・幸せを運ぶ富来特産「さくら貝」付き
※化粧箱入り

■原材料
牛肉（石川県産）
割下：本醸造醤油(国内製造)、砂糖、本みりん、還元水あめ、合成清酒、食塩／V・B1、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に大豆・小麦を含む)
消費期限/賞味期限: 30日
-18℃以下で保存
配送方法: 冷凍配送
アレルゲン: 小麦・牛肉・大豆・付属すき焼きの割下の一部に大豆・小麦を含みます。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
受付期間: 通年
提供者: 寺岡畜産株式会社（てらおか風舎）

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

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石川県志賀町のご紹介

能登半島中央部の外浦海岸に位置するリゾートタウン志賀。平成２３年６月に優れた自然景観や農林水産物、伝統文化や風習などが総合的に評価され、志賀町を含む『能登の里山里海』が世界農業遺産に認定されました。【海の幸】能登は、海産物の名産地として全国的に有名です。美しく豊かな自然の中で育った海の幸はどれも身がしまっていて甘く絶品です。能登でしか食べられない味をどうぞ。【山の幸】能登は美味しい山の幸も揃っています。雄大な大地の恵みを存分に味わえます。素材の良さと作り手の誠実さを堪能できる一品をどうぞ味わってください。【お菓子】能登で生まれた伝統と味を守りながら、優しく新しい美味しさを作っています。贈り物にも喜ばれる品をご用意いたしました。【工芸品】能登の自然を使って出来た美しい工芸品。職人が心を込めた手仕事を通して、能登を、志賀町を知っていただけます。

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