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コリコリホルモンせんじ揚げ60g<12個パック>広島名物 伝統の珍味 おつまみ【1638276】
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肉
その他肉・加工品
20000
広島名物の『ホルモン』を創業明治10年から続く植田商店独自の味付けで仕上げました。
噛めば噛むほど味がある!! 食べれば食べるほど止まらない~。ビールのお供に最高です!!
特殊フィルム包装で賞味期限長持ち。チャック付きなので少しずつ食べても大丈夫!(開封後はお早めにお召し上がりください)
裏ワザ的な食べ方として、白菜やキャベツと一緒に煮たり、炒めたりしてもOK。じんわりとした絶妙な歯応えとなり、いっそう食べやすくなります。ほかにもアイデア次第で、和風にも洋風にもさまざまなアレンジが楽しめます。
■生産者の声
広島伝統の珍味「せんじ肉」(または、「せんじがら」、「しめかす」とも呼ばれます)を、ウエダ独自の加工技術で現代に復活させました!食べやすい大きさにカットした、豚のホルモン(“ガツ”と呼ばれる豚の胃袋)を、大豆白絞油(しらしめゆ)で長時間かけて揚げることにより、臭みやクセを抜いてホルモンの旨味だけを凝縮しました。シンプルな味つけで、素材の味を存分に味わえます!
油で揚げていますが、指でつまんだとき、ポテチのように指が油で汚れるようなことはありません。初めは堅いですが、口の中で転がしているとだんだん柔らかくなり、噛めば噛むほど味が出てきます。堅いのを無理にかじるより、口の中でふやけさせて、染み出てくる味を楽しむのがオススメです。
広島でいくつかの類似商品があるなかで、「ひと味もふた味も違う大人の珍味」として根強い人気を得ています。ホルモンを油で長時間煮揚げるため、水分が飛ばされ、1kgのホルモンから作れるのはわずか180g程度。
もともと保存に向いていますが、当店の「せんじ揚げ」は包装用特殊フィルムと脱酸素剤の併用で、より長く保存できるようになっております。
2025-07-22 10:22:03
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コリコリホルモンせんじ揚げ60g<12個パック>広島名物 伝統の珍味 おつまみ【1638276】
寄附金額
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- 返礼品名
- コリコリホルモンせんじ揚げ60g<12個パック>広島名物 伝統の珍味 おつまみ【1638276】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・コリコリホルモンせんじ揚げ[60g×12個パック]
製造地:広島県海田町
■原材料・成分
■原材料■豚肉(国産)、植物性油脂、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)
■内容量■60g×12袋 (計720g)
■栄養成分(100g当たり)■エネルギー358.8kcal たんぱく質51g 脂質17.1g 炭水化物0.25g 食塩相当量1.84g
■サイズ■幅120mm×奥行200mm×高さ60mm(1袋)
■メーカー■株式会社 植田商店
■賞味期限■製造日より65日(常温保存)(開封後はお早めにお召し上がりください)
- 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から65日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社植田商店
広島県海田町のご紹介

広島都心から電車で約9分という場所にありながら,山,川,海などに囲まれ,豊かな自然と触れ合えるまちです。
海田町は出生率・年少人口率が県内でもトップクラスで,平成29年度から「かいた版ネウボラ事業」を開始し,妊娠期から子育て期まで切れ目のないサポートを行っています。
また,大阪と下関を結ぶ主要道として重要な役割を果たした近世山陽道(西国街道)沿いには旧千葉家住宅や三宅家住宅が立ち並び,江戸時代の面影を残します。
さらに,日本人初のオリンピック金メダリスト・織田幹雄さんの出身地もこの海田町で,今もなお織田さんの精神が息づくスポーツの町として発展しています。
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