- 日本三名泉の一つ『下呂温泉』と飛騨観光の中心『飛騨高山』との間の『飛騨萩原』にあり、明治41年(1908年)の創業以来、寒暖差の激しい飛騨の自然の中、北アルプス山系に源を発する湧き水を利用して天然醸造味噌、醤油、漬物の製造販売を行っています。
寒暖差の激しい下呂の自然の中で2年間じっくり、ゆっくり熟成させた、米麹と麦麹の2種類の味噌の詰合せです。
飛騨みそとしての伝統的な製法を守り続け、しっかり熟成した味噌は、熟成中に生成したアミノ酸や糠により甘くまろやかになります。
大量生産される短期熟成の味噌とは違い、長年にわたって磨き抜かれた技術と、人の手によって一粒一粒厳選した原料、さらに北アルプス山系に源を発する湧水の相乗効果により醸し出された芳醇な香りと味をお確かめ下さい。
提供：今井醸造合名会社
- 返礼品名
- 蔵出し飛騨みそ（朱樽入）4kg（米麹1kg×2袋・麦麹1kg×2袋）味噌 贈答 ミソ みそ 飛騨 今井醸造 下呂市
- 内容量
- 蔵出し生みそ 1kg 袋入 米麹2袋 麦麹2袋
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限90日
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 今井醸造合名会社
- 注意事項・その他
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- 岐阜県下呂市のご紹介
下呂市は、岐阜県の中東部に位置し、北は高山市、南は加茂郡、西は郡上市、関市、東は中津川市と長野県に接しています。 ほぼ中央を飛騨川が南へ流れ、西には馬瀬川があり、周囲には霊峰御嶽山をはじめ一千メートルを越える急峻な山々がそびえ、飛騨木曽川国定公園や県立自然公園なども位置する自然豊かな地域です。また、飛騨川に沿って国道41号やJR高山本線が通り、横断する形で国道256号、257号が通じています。 総面積851.21平方キロメートル 山林が全体の約9割を占め、河川に沿った平坦地とゆるやかな斜面を利用して、農業地、商業地、住宅地などが混在しています。地目別では森林（91.05%）、農用地（1..50%）、宅地（0.90%）、道路他（6.55%）となっています。 標高 最高 3,052.6メートル 最低 220メートル
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