返礼品説明
- 国内に数カ所しかない24時間365日の昼夜自然放牧。さらに日本在来種の野シバや木の葉、野草など、ウシ本来の食性である草を食べて暮らす母牛からのおすそわけ。「季節によって風味が変化する昔懐かしい自然のままの牛乳」です。
搾乳後、隣接する工場で63～65℃・30分のノンホモ・低温殺菌処理をおこない、充填して出荷。「季節によって風味が変化する昔懐かしい自然のままの牛乳」なかほら牧場の乳製品はすべてこの牛乳からつくっています。
時間がたつとビンの口にクリーム(乳脂肪分)がたまるのも自慢の一つ。これはホモジナイズ加工(脂肪球の均質化)をしていない“自然のままの証”。容器に入れて振りつづけると少しですがバターができます。
『ご当地牛乳グランプリ最高金賞』受賞をはじめ、数多くの受賞歴やメディア登場歴のある、なかほら牧場の看板商品。なかほら牧場で飼育するジャージー牛および交雑種は、栽培期間中化学肥料を使わない野草を食べているため、ミルクは濃すぎず、スッキリとした味わいが特徴です。
■生産者の声
なかほら牧場は山の植生を活用する「山地(やまち)酪農」という手法を用いて “牛なり・ 山なり・自然なり” の放牧酪農を行っています。
牛の食性としての草食、そして本来行動をできるだけ守る酪農手法。野草を食べ暮らし、冬季は農薬不使用乾草を給餌しています。
遺伝子組換えおよびゲノム編集の飼料は使用しておりません。もちろん、問題とされるホルモン剤(BST)の投与もありません。
私たちはこうした『できるだけ “牛なり・山なり・自然なり” でいくのが、牛のためにも、またその牛の乳や肉をいただく人間のためにもいい』という考え方に基づいて、生産から販売にいたるすべての流れを自社で行っています。
- 返礼品名
- なかほら牧場 牛乳ミニボトル 10本【1624034】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・なかほら牧場のグラスフェッドミルク(ミニボトル)[130ml×10本]
原産地:岩手県/製造地:岩手県
■原材料・成分
商品名:なかほら牧場牛乳
種類別:牛乳
無脂乳固形分:8.0%以上
乳脂肪分:3.0%以上
原材料名:生乳100%(岩手県下閉伊郡岩泉町産)
殺菌方法:63～65℃ 30分
保存方法:要冷蔵 10℃以下
開栓後の取り扱い:開栓後は賞味期限に関わらずお早めにお飲みください。
特定原材料:乳成分
栄養成分表示(100ml当り) ※サンプル分析による推定値
エネルギー 72kcal、たんぱく質 3.5g、脂質 4.2g、炭水化物 5.1g、食塩相当量 0.1g - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から10日間
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- なかほら牧場
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
岩手県岩泉町のご紹介
岩泉町は岩手県の沿岸北部に位置し、盛岡市など３市１町３村に隣接する、本州で最も面積の広い町です。 その広大な面積のほとんどを森林が占め、豊かな森と澄んだ空気・清らかな水が織りなす「森と水のシンフォニーいわいずみ」として、かけがえのない自然と共に歩み続けています。 ふるさとの自然はたくさんの恵みを私たちにもたらしてくれます。 山でのびのびと育った「いわいずみ短角牛」、もっちり食感の「岩泉ヨーグルト」、荒波に揉まれ栄養をたっぷりたくわえた最高級「三陸わかめ」 素材の風合いを損なわず仕上げたインテリアの数々。 生産者・職人達の想いと匠の技、岩泉からの恵みを返礼品という形で皆様にお届けします。 また、自然豊かな岩泉町ならではの季節ごとの味覚、ウニやアワビ・まつたけも欠かせない魅力のひとつです。 日本三大鍾乳洞の一つとして名高い、抜群の透明度を誇る地底湖を有する「龍泉洞」をはじめとした観光スポットも見どころです。 町内を流れる川には、渓流釣り愛好家が県内外を問わず訪れています。 皆様に岩泉町自慢の品をぜひ手に取っていただき、いつの日か岩泉にお越しいただけることを心よりお待ちしております。
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