返礼品説明
- 「にこまる」は大粒で光沢が良く、粘り・甘みはコシヒカリ級のお米です。
全国の食味コンテストで多数入賞している西日本で主に作られる品種で、
コシヒカリを親に持ち、この時代の気候に順応させた実力派のDNAを持ちます。
この「にこまる」を、米どころである新潟で栽培している農家は多くありません。
目指したのは “にこまる×越後テロワール” の究極のお米です。
島内ででる酒粕・牡蠣殻・海藻・海水＋自家培養微生物をブレンドしミネラル設計した、まさに島をまるごと発酵させたような土づくりを実施しています。
自信を持って提供するこのお米は、元リッツカールトンシェフが営む関西で有名おにぎり店が指名買いするほどです。
大粒で白米の食味がよいので、具材の味が引き立つのでおにぎりにももってこいなお米です。
【イケベジと共に歩んでいただける豊かなお客様へ】
生産者と消費者。
そのような一方的な関係ではなく、お互いが何かを生み出し続け、楽しく社会を豊かにし続けていけるパートナーでありたいと思っています。
それに伴い、皆さんと共にどのようなことを大切に歩んでいきたいかをご覧いただき、ご理解いただければ幸いです。
●全方良し！
「三方良し！」という言葉はよく耳にしますが、イケベジでは生産から流通において考えられる範囲で『全方良し！』を心がけています。
稀にお米の一部が黒くなっているものがあります。これは「斑点米」と呼ばれるもので、主にカメムシの吸汁加害の影響で発生し、栽培期間中農薬を使用しないお米には必ずと言っていいほど含まれているものです。人体に害はありませんし、栽培期間中、農薬を使用していない証ですので安心してお召し上がりください。
※色彩選別済み（石やガラス等の異物や着色粒等の混入を機械で除去）。 LL網（1.90mm）使用。
※画像はイメージです。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
※保存方法：高温多湿を避けた清潔な米びつで15度以下、湿度60～75%程度で保存もしくは冷蔵庫の野菜室などで保存
事業者：イケベジ
連絡先：info@ikevege.com
関連キーワード：お米 こめ 食品
- 返礼品名
- 新潟県佐渡産 令和7年産 【にこまる】 玄米 5kg
- 内容量
- 新潟県佐渡産 令和7年産 【にこまる】 玄米 5kg
産地（都道府県）：新潟
自然派志向：特別栽培
米の産年：令和7年産
米の等級：収穫前のため未定
米の品種：にこまる - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 所定の数量に達したら申込終了
- 提供者
- イケベジ
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
新潟県佐渡市のご紹介
日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で２番目に大きな島です。 気候は本土よりも夏涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。 流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。
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