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新潟県産大豆・コシヒカリ使用米みそ「柏崎三階節みそ」2種類と「醤油」2種類セット[Y0530]

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180年以上の柏崎の時間が刻まれた、大きな杉の木桶で仕込む「三階節みそ」は、新潟県産大豆、新潟県産コシヒカリを使用。大豆と米の深い旨味が感じられるお味噌です。千代紫しょうゆは初代醸造業を当家でおこした千代の方の名前が由来となった高級かけしょうゆです。お刺身など素材の味を引き立てます。かつぶし入りしょうゆは煮物などふだんのお料理にグッと旨味をプラスする頼りになるお醤油です。【三階節みそ田舎（いなか）】熟成期間：6ヶ月以上新潟で「越後みそ」といわれる特徴をもった赤い色の味噌です。甘味は引き、熟成によって引き出される大豆のコク深い旨味と風味、芳醇な香りを感じていただけます。豚肉や魚介類、脂身との相性もよいので、煮込み料理などにも向いています。ANA国際線機内食メニュー採用商品です。 ■おすすめ料理：とん汁、田楽みそ、みそ炒めなど【三階節みそ特撰（とくせん）】糀と田舎の合わせみそ糀と田舎をその時々で配合を調整しながら合わせた味噌です。どちらの味噌もバランスよく入っているので、一番馴染みがよく、初めて食べる方にもおすすめです。 ■おすすめ料理：和え物、焼きおにぎり、みそたれ、サバのみそ煮など【本醸造千代紫醤油こいくち】精選した大豆、小麦を主原料とした本醸造醤油です。『千代紫』のとろりとした舌ざわりとうまみ、美しい色沢、調和のとれた風味は、特にお刺身・お寿司・お吸物などのお料理むきの調味料としてつくられました。【かつぶし入りしょうゆ】かつおのだしが入っただし入り醤油です。煮物やめんつゆに使うと、旨味が引き立ちます。＜三階節（さんがいぶし）とは？＞地元柏崎で親しまれる民謡「三階節（さんがいぶし）」から由来するもので、先代の郷土を慕う想いが込められています。検索ワード：国産大豆　こうじみそ　おいしい味噌　越後みそ　しょう油

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調味料・油

醤油

14000

2025-06-11 13:57:52

新潟県柏崎市

新潟県産大豆・コシヒカリ使用米みそ「柏崎三階節みそ」2種類と「醤油」2種類セット[Y0530]

寄附金額 14,000 円

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返礼品説明

180年以上の柏崎の時間が刻まれた、大きな杉の木桶で仕込む「三階節みそ」は、新潟県産大豆、新潟県産コシヒカリを使用。大豆と米の深い旨味が感じられるお味噌です。
千代紫しょうゆは初代醸造業を当家でおこした千代の方の名前が由来となった高級かけしょうゆです。お刺身など素材の味を引き立てます。
かつぶし入りしょうゆは煮物などふだんのお料理にグッと旨味をプラスする頼りになるお醤油です。

【三階節みそ田舎（いなか）】熟成期間：6ヶ月以上
新潟で「越後みそ」といわれる特徴をもった赤い色の味噌です。
甘味は引き、熟成によって引き出される大豆のコク深い旨味と風味、芳醇な香りを感じていただけます。
豚肉や魚介類、脂身との相性もよいので、煮込み料理などにも向いています。ANA国際線機内食メニュー採用商品です。
■おすすめ料理：とん汁、田楽みそ、みそ炒めなど

【三階節みそ特撰（とくせん）】糀と田舎の合わせみそ
糀と田舎をその時々で配合を調整しながら合わせた味噌です。
どちらの味噌もバランスよく入っているので、一番馴染みがよく、初めて食べる方にもおすすめです。
■おすすめ料理：和え物、焼きおにぎり、みそたれ、サバのみそ煮など

【本醸造千代紫醤油こいくち】
精選した大豆、小麦を主原料とした本醸造醤油です。『千代紫』のとろりとした舌ざわりとうまみ、美しい色沢、調和のとれた風味は、特にお刺身・お寿司・お吸物などのお料理むきの調味料としてつくられました。

【かつぶし入りしょうゆ】
かつおのだしが入っただし入り醤油です。煮物やめんつゆに使うと、旨味が引き立ちます。

＜三階節（さんがいぶし）とは？＞
地元柏崎で親しまれる民謡「三階節（さんがいぶし）」から由来するもので、先代の郷土を慕う想いが込められています。

検索ワード：国産大豆　こうじみそ　おいしい味噌　越後みそ　しょう油

返礼品名: 新潟県産大豆・コシヒカリ使用米みそ「柏崎三階節みそ」2種類と「醤油」2種類セット[Y0530]
内容量: ・本醸造　千代紫　しょうゆ：1L
・かつぶし入りしょうゆ：1L
・三階節みそ　田舎：900g
・三階節みそ　特撰：900g
消費期限/賞味期限: 製造より6ヵ月
配送方法: 常温配送
アレルゲン: 乳成分・小麦・鶏肉・大豆
受付期間: 通年
提供者: 株式会社　越後みそ西

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

新潟県柏崎市のご紹介

新潟県のほぼ中央に位置する柏崎市は、日本海に面した42kmに及ぶ長い海岸線と、民謡「三階節」で名高い霊峰米山をはじめ、黒姫山・八石山・西山連峰に囲まれた恵み豊かな地域です。四季折々の豊かな景観を楽しむことができます。多くの史跡・名勝や貴重な歴史資料、美術品、そして、国指定・重要無形民俗文化財「綾子舞」など、歴史や文化を伝える貴重な資産がまちのあちこちに点在していることも柏崎の大きな魅力の一つです。明治時代には周辺地帯から石油が噴出したことにより、製油会社の設立が相次ぎ、それに関連して機械金属工業も発展してきました。柏崎市の夏の風物詩といえば「ぎおん柏崎まつり海の大花火大会」です。柏崎花火は、海を会場としているため、打上範囲が広くスケールの大きい花火が見もの！特に、尺玉100発一斉打上や尺玉300連発は圧巻です。また、柏崎市には小学生から社会人まで所属する水球チーム「ブルボンウォーターポロクラブ柏崎」があり、まちをあげて水球を応援しています。柏崎を応援してくれる柏崎ファンクラブの会員を大募集中です！入会金・年会費はかかりません。ぜひ会員になって柏崎に来たり、イベントに参加したり、柏崎の魅力や情報を発信してください！会員の皆様へは柏崎の最新情報をお伝えするほか、会員限定の特典を受けることができます♪

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