返礼品説明
- 5倍に割ってカフェオレを作る濃縮タイプのネパールコーヒーです。コーヒー１：牛乳４がおすすめ。500mlのコーヒー濃縮液で2.5Lのカフェオレが作れます。コップ約15杯分。ネパール100%(5倍希釈）。オリジナルは加糖。
コーヒー濃縮液は「カフェオレベース」という名前だったり、「コーヒーシロップ」という名前だったりして、これという決まった名前がない感じします。使い方は一緒で牛乳やお水で割るので「割るタイプ」という表記にしました。手軽にネパールに触れていただければ嬉しいです。
割るタイプ NEPAL COFFEE×2 (オリジナル+無糖)とブレンドネパールドリップパック3包 白黒白(白 中煎り×2・黒 深煎り)のセットをギフトボックスに入れて発送致します。
ビルドスさんの農園の夕暮れ時の空気感を表現する
ブレンドの設計は、初めに提供する焙煎度を決め、次に使用する豆を決めます。豆の魅力をより強調し、日常使いの豆を作る事を思い描きながら設計図を作ります。ネパール ラマ・オーガニック農園。この豆の特徴は、豊かな麦芽糖のような甘みがあり、アフターは尾を引かずスッと消える上品さにあります。深く焼いてもこの特徴が消えない点に着目しました。甘みを感じるということは、実はすごいことなんです。だってコーヒーノキの種を焼いてお湯に浸してるだけなんですよ。それで甘みが少しでも感じられるコーヒー豆があるならばそれだけですごいこと。ブレンドにはエチオピアの柔らかな酸をあえて加えて深みを出し、ネパールと同系統のメキシコを少し遅れて走らせます。数週間に及ぶ試作の結果、ティッカ（中煎り）デレィ（深煎り）の2種類の焙煎度で共有でき、どちらも美味しいブレンドに仕上がりました。アムダマインズ小林さんにネーミングを依頼。ティッカはネパール語で「中くらい」の意。デレィは同じくネパール語で「とっても」の意。岡山弁で「とっても」って言うのは「でーれぇ」って言うじゃない？デレィと重なるよね覚えやすいかもねって。笑った。そうだった、小林さんは実家も岡山です。
仕上がったブレンドレシピで焙煎します。豆がふっくらふくらみ、小粒なエチオピアとのコントラストが美しい。もやがかかったような軽やかなすべり出しから、すっきりした甘みに繋がっていく。ネパールの夕暮れ。ひんやりしてきた空気を鳥がよこぎりヤギの鳴き声が聞こえてきます。
- 返礼品名
- 割るタイプ NEPAL COFFEE×2 (オリジナル+無糖)+ブレンドネパールドリップパック3包セット 白黒白※ギフトボックス
- 内容量
- 割るタイプ NEPAL COFFEE (オリジナル）500ｍｌ
割るタイプ NEPAL COFFEE（無糖）500ｍｌ
ブレンドネパールドリップパック（中煎り）2包
ブレンドネパールドリップパック（深煎り）1包
製造地：岡山市/加工地：岡山市
製造者：葉豆瑠農園株式会社
岡山県岡山市北区御津高津120番12
原産国／製造国：原産地：ネパール、エチオピア、他
原材料：コーヒー豆
事業者：葉豆瑠農園株式会社
連絡先：090-4604-3783
キーワード：珈琲 飲料 ドリップバッグ ソフトドリンク 人気 おすすめ - 消費期限/賞味期限
- 製造日から1年
【保存方法】
直射日光を避け、冷暗所に保管してください。開封後は、早めに使用し、冷蔵庫で保存してください。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- ～ 2025年12月24日
- 提供者
- 葉豆瑠農園株式会社
注意事項・その他
-
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岡山県岡山市のご紹介
都市づくりの象徴として、全国的にも知名度が高く、岡山の歴史・文化に由来する昔話の主人公「桃太郎」に未来への躍動感、力強さと健康、特産物の一つである白桃を重ね合わせ、『桃太郎のまち岡山』を掲げ、市民と行政が一体となってまちづくりに取り組んでいます。 ＜岡山市のプロフィール＞ 旭川と吉井川が瀬戸内海に注ぐ岡山平野の中央に位置し、南部は地味豊かな沃野、北部は吉備高原につながる山並みがひろがっています。 温暖な瀬戸内海特有の風土により、春秋は快晴の日が多く、冬は厳しい季節風を中国山地が遮って積雪をみることはまれです。 夏は本土を襲う台風も四国山脈が遮って勢力が弱められ、影響が比較的少ないなど、天候にも恵まれた都市です。 平成21年4月1日には、全国で18番目の政令指定都市に移行し、新たなステージで魅力と活力あふれる街づくりを進めています。
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