返礼品説明
- ひねもどし製法で作られたかぐや姫
ひねもどしとは門干し後、湿度を保ち、一や干し麺のヨリを引き延ばし麺の芯の湿度と
表面の湿度を一定にし熟成させたもの。
他のそうめんに比べ、ゆであがりのコシと光沢の違いを味わってください。
＜素麺の保存方法＞
梅雨のころから夏にかけて湿度の高い季節には、
保存方法が悪いと「カビ」の映えることがございます。
ちょっとした工夫で風味が変わったり「カビ」が生えたりしません。
１，外気の影響を受けない乾燥した場所を選んでください。
床の上、畳の上などに直接置かず、一寸角位の木切れなどで素麺箱と床面の間に空間を作り
湿気を遮断してください。
２，できれば乾燥した日を選んで時々通風してください。
- 返礼品名
- 【島そうめん】かぐや姫 （250g×8袋）
- 内容量
- シリーズ名：かぐや姫
ブランド名：かぐや姫
原産国／製造国：日本
総個数：40
総重量：2000g
そうめんの製法：手延べそうめん
そうめんの種類：かぐや姫
そうめんの地域ブランド：小豆島手延素麺
食品の状態：乾麺
単品（個装）個数：8
アレルギー物質：小麦、やまいも
製造者：アイランドコニシ製麺所 香川県小豆郡小豆島町池田2006-1
単品重量：50g
販売者：アイランドコニシ製麺所 香川県小豆郡小豆島町池田2006-1
保存方法：湿気を避けた冷暗所保存 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・やまいも ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- アイランドコニシ製麺所
注意事項・その他
-
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香川県小豆島町のご紹介
小豆島町は瀬戸内海国立公園に浮かぶ小豆島の東に位置する、海と山の美しい自然に恵まれた町です。 壺井栄の小説を基にし再映画化されたセットを保存した二十四の瞳映画村、日本三大渓谷美に数えられる寒霞渓、18世紀頃より伝承されてきている農村歌舞伎舞台など、数多くの観光スポットを有しています。 醤油、佃煮、そうめんなどの伝統産業、日本におけるオリーブ発祥の地、小豆島でつくられるオリーブオイルなど、食と文化と歴史が交差する魅力あふれる町です。
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