![【期間限定発送】 松茸 ひらき 詰め合わせ 1箱 約250g (2〜4本入) [フレッシュマートたねや 山形県 高畠町 tk06ays880000] きのこ キノコ まつたけ 国産 天然 山の幸 ご飯 土瓶蒸し 松茸ご飯 2111221 - 山形県高畠町](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20250516/pd_7e412df847bc8f28bd05333f4f6aeab8935a1e90.jpg)
返礼品説明
- ●たねやの松茸
〜秋の味覚の王様「松茸」〜
秋といえば松茸の季節です。松茸は人工的に育てる術がないので、自然の営みからしか生まれません。
適した気候条件が揃わないと発生しにくく、その年の天候によって収穫量に大きな差があります。
松茸の香りの発生源を“松茸ネーゼ”といい、外国産の松茸は輸送の過程で水分が飛び“松茸ネーゼ”が薄まりやすい為、
風味の高い国産松茸が高級とされています。日本特有の秋の味覚をぜひ楽しんでください。
●おいしい松茸って？
良い松茸は触って弾力があり、傘の部分は茶色で軸は白っぽいものです。
傘が開いた状態の“開き”は香りが高く、傘が開く前の“つぼみ”は香りと旨みのバランスが良く、どちらも人気があります。
開きとつぼみの中間である“中開き”の松茸は、特に料理人に好まれ、毎年全国からご注文をいただいています。
松茸の“開き具合”により、適した調理の仕方も変わってくるのでそれを味わうのも一つの醍醐味です。
●店主に聞く、松茸山のこと
松茸を収穫する地元民の間では、「山を綺麗にしていると、天然のいい松茸が出る。」と言われており、
山が荒れていたり、放置されると不思議と松茸が出なくなります。
昔は、燃料材として木を集めるために頻繁に人が山に入っており、自然と山が保たれいる状態でした。
昨今では“松枯れ”という木の病気も増えてきており、松茸がより貴重なものとなってきています。
松茸は、山の状態を見守ってくれているような神秘的な存在なのです。
【ご注意ください】
※1本1本丁寧に選別しておりますが松茸は自然のものでございます。
虫食いが生じる場合がございます。
その場合はボウルに水をはり、虫を出してご賞味下さい。
※松茸は、自然のものでございます。
その年で収穫が極端に少ない場合があり、発送できない場合がございますのでご了承下さい。
- 返礼品名
- 【期間限定発送】 松茸 ひらき 詰め合わせ 1箱 約250g (2〜4本入) [フレッシュマートたねや 山形県 高畠町 tk06ays880000] きのこ キノコ まつたけ 国産 天然 山の幸 ご飯 土瓶蒸し 松茸ご飯
- 内容量
- 1箱(約250g：2〜4本入)
■原産地
山形県高畠町 - 消費期限/賞味期限
- 到着次第、お早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- フレッシュマート たねや
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山形県高畠町のご紹介
高畠町は山形県の南部の置賜地域に属す小さな町です。高畠町は「まほろばの里」と呼ばれる自然豊かな町で、四季折々に色々な表情があります。 ”まほろば”とは「住みやすい場所」「素晴らしい場所」という意味の古語「まほら」に基づく言葉であり、高畠町は自然も稔りも豊かで歴史のある住みよい場所です。 高畠町の特産品：米、ラ・フランス、さくらんぼ、りんご、ぶどう、まつたけ、牛肉、鯉、清酒、ワイン、ミルクケーキ、そば、納豆、乳製品、農産加工品（ジュース、ジャム、ドレッシング、漬物等）
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