返礼品説明
- Farm Koganeyama（ファーム小金山）で栽培・収獲した「黄金生姜（こがねしょうが）」をお届けします。
旬の時期に収穫した黄金生姜は、みずみずしい食感で「色」「香」「風味」に特徴があります。すり下ろした後の鮮やかな黄色は時間が経っても退色しにくく、そして爽快な香りと強い辛みがあるといいます。 そのため調理した食材は旨味が引き出され、ガツンと来る辛さなのに、すっきり爽やかな後味がクセになると評判です。
■お届けする生姜について
・10月～11月上旬発送分は「新生姜」をお送りいたします。
・11月下旬からは「囲い生姜」をお送りいたします。
※先行予約でお申し込み頂いた皆様には「新生姜」をお送りいたします。「囲い生姜」をご希望の際はお申し込み時に備考欄に「囲い生姜希望」とご記載下さい。
■「新生姜」と「囲い生姜」の違い
・「新生姜」は収穫したばかりの新鮮な生姜のことを言います。水分が多く香りが華やかで、繊維が少なく肉質も柔らかいので、漬け物や生野菜のように食べるのがおすすめです。
・「囲い生姜」はスーパーなどで目にする飴色の生姜のことを言います。新生姜に比べて水分が少なく辛味が強いのが特徴で、生姜焼きや炒め物など、様々な料理でお楽しみいただけます。
■保存方法
「黄金生姜」の適温は12度～15度です。配送時は冷蔵便でお届けいたしますので、お受け取り後すぐにお使いいただく場合は冷蔵庫で保管してください。長期保存する場合は濡らした新聞にくるんで適温となる場所で保管をお願いします。
※15度以上で保管すると芽が出てきますのでお気を付けください。
【提供元】Farm Koganeyama
【注目のキーワード】
しょうが ショウガ 生姜 ジンジャー 黄金生姜 野菜 料理 調理 薬味 1kg 人気 おすすめ お取り寄せ リピート 冷蔵 産地直送 野菜ソムリエ 国産 岩手県 陸前高田市
- 返礼品名
- 【先行予約】 陸前高田市産 黄金生姜 約1kg 【 ショウガ 産地直送 新鮮 料理 野菜 薬味 岩手県 陸前高田市 】2025年10月から発送予定 RT2725
- 内容量
- 黄金生姜：約1kg
- 消費期限/賞味期限
- お受け取り後なるべく早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- Farm Koganeyama
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
岩手県陸前高田市のご紹介
岩手県陸前高田市は2011年の東日本大震災で壊滅的な被害を受けました。 現在も完全に復旧・復興したとは言えない状況ではありますが、復興へ向けて少しずつ歩んでいます。 2017年春には嵩上げ地区中心部に大型複合商業施設「アバッセたかた」がオープンし、近くの大型遊具では子供たちが笑顔で遊ぶ姿も見られるようになりました。 2019年秋には震災伝承施設を兼ね備えた道の駅がオープンし、多くの方で賑わっています。 ここまでこられたのも全国の皆様からのご支援のおかげです。 ふるさと納税を通じても多数のご寄付とメッセージをいただいております、本当にありがとうございます。 〇ふるさと納税を通じて障がい者の雇用を！ 岩手県陸前高田市ではふるさと納税の返礼品の梱包を障がい者の皆様に正式に委託しております。 もしかすると、きちんと梱包されているか心配される方もいるかもしれません。もちろん様々な障がいにより苦手な作業もありますが、皆さんの高い集中力と一つ一つの丁寧な作業には頭が下がります。 また、ふるさと納税は市の事業ということで自分達が「市に役立つ仕事をしているんだ」と誇りを持っています。手を抜くことはありません。 ご寄附の使い道として障がい者の皆様への支援をするのではなく、一歩進んだ直接的な取組みにより障がい者の皆様の雇用を生み出しています。
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