返礼品説明
- このお米は、
【新潟県特別栽培農産物認証に基づき栽培したお米です。
栽培期間中『農薬・化学肥料不使用』で育てた新之助です。
新之助は病気に弱くこの方法での栽培は非常に難しく苦労を惜しまず大切に育てました】
時は江戸時代1681年、天和(てんな)より、桑原家の先祖は『天和の名受け百姓』と受け、
以後340年以上も続く農家です。
現在桑原農産の農地は五十沢地区、標高約300ｍと山間地域で南魚沼市の中でも美味い米づくりにとても
適した環境にあります。冬には３ｍもの雪が積もる辺り一面の銀世界、春になり清らかでミネラル豊富な雪解け水、
夏には太陽の恵みを浴びて、秋は夜になると気温が下がり、
昼間との寒暖差が大きく、吸収したエネルギーを旨みに換えお米に蓄える事ができます。
恵まれた環境の中、農薬・化学肥料は一切不使用で有機肥料を使って育て、更なる美味い米づくりに取り組んでいます。
有機肥料は魚の原料を主体とし、
あえて収穫量をしぼる事によりお米一粒一粒に美味しさの素になるアミノ酸を豊富に吸収させる事を実現。
香り、甘みの強いお米に育て上げる事ができます。
他では味わえない桑原農産のお米を是非ご賞味ください。
※砕米取機、石貫機、色彩選別機により不良なお米は出来るだけ除去し、精米したてのお米をお届けしています。
※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
※毎年9月下旬頃より新米に切り替わります。
また、お米の品評会においても数々の受賞を収めています。
2023 ギネス世界記録「世界最高米」認定 （原料米）
第25回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞
第20回 お米日本一コンテストINしずおか 金賞
2021 第23回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 特別優秀賞
第18回 お米日本一コンテストINしずおか 金賞
2020 第22回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞
2018 第20回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 特別優秀賞
【お問合せ】発送事業者（桑原農産 TEL：025-774-2485）
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- 返礼品名
- 【令和6年産】栽培期間中「農薬・化学肥料不使用」南魚沼産新之助 桑原農産のお米（精米）５ｋｇ
- 内容量
- 新之助５ｋｇ×1（令和6年産）
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2025年4月17日～2025年8月31日
- 提供者
- 桑原農産
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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