- 雪解け水がお米を育む、新潟県特A地区である南魚沼市。南魚沼産こしひかりは、こしひかりの本場南魚沼より、厳選した南魚沼産コシヒカリです。ぜひ美味しい南魚沼コシヒカリ「秋雪」をご賞味下さい。
「秋雪」とは秋に降る雪のことです。秋に収穫されたお米は真っ白な雪のように輝いています。そのため、当店の南魚沼産コシヒカリを「秋雪」を名付けました。
≪こだわりポイント≫
●炊きあがりの艶やかさとお米の香り
美味しい南魚沼産コシヒカリは炊きあがりの香りのよさとお米の艶が格別です。
里山という美味しいお米を育てる自然環境のもと、清らかな雪解け水に育まれたお米は艶よく、食欲をそそるお米の香りを感じることができます。
●コシヒカリといえば「粘り」と「強い甘み」！
南魚沼地区の農家さんはコシヒカリの栽培を代々受け継いできており、美味しいお米を育てるノウハウをもっています。
大切に育てられたお米が収穫を迎える頃、南魚沼市の夜はぐっと冷え込み稲穂にどんどんデンプンを蓄えられ甘みの強いお米になることができます。
農家さんの経験と南魚沼の恵まれた気候条件により、美味しいコシヒカリが育まれます。
●冷めても美味しいお米
南魚沼産コシヒカリの人気の理由の１つ「冷めても美味しい」ということがあげられます。
南魚沼産コシヒカリは、冷めても硬くなりにくく風味が落ちません。お弁当やおにぎりなどに使っても美味しく食べることができます。
≪精米したてをお届けしています≫
玄米で保管し、精米したてをお届けしています。
※南魚沼産コシヒカリは、（一社）日本穀物検定協会が行う米の食味ランキングで特Aを獲得しています。
※毎年１０月上旬発送分より新米切替予定
【お問合せ】発送事業者（ひな工房 TEL：025-788-1011）
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- 返礼品名
- 【令和6年産 新米】南魚沼産こしひかり「秋雪」白米4kg 新潟県の特A地区南魚沼市の美味しいお米
- 内容量
- ４ｋｇ×１袋
- 消費期限/賞味期限
- 60日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申込みを受け付けております
- 提供者
- ひな工房
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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