返礼品説明
- 山口県の蒲鉾屋で最も古く、長州で初となる焼き抜き蒲鉾を誕生させ、山口県独自の焼き抜き製法の祖として伝統の味を守り続けております。安政二年創業以来受け継いできた、一子相伝の味「忠小兵衛」をはじめとした、八代目当主が厳選する、忠小兵衛の誇る逸品を食べ比べできる他にはない詰め合わせをお届けします。
「忠小兵衛」・・・山口近海でとれた新鮮なエソを原料とした元祖焼き抜き蒲鉾です。蒲鉾に凝縮された魚の旨味や独特の歯ごたえをお楽しみ頂くために、まずは何も付けず、そのままお召し上がりください。
「秀白」・・・スケソウダラを原料とし、きめ細やかでなめらかでありながら焼き抜き蒲鉾の独特の歯ごたえを感じられる蒲鉾です。忠小兵衛との食べ比べをお楽しみください。
「燻しかまぼこ（ブラックペッパー味）」・・・弾力のあるかまぼこを燻製することで、さらに旨味が凝縮されました。粒々のブラックペッパーのアクセントが効いていて、いろいろなお酒で楽しめるおつまみ珍味です。そのままお召し上がりいただけますが、お好みにより、スライスしてオーブントースターであたためて頂くとより一層美味しくいただけます。
「萩のかまぼこ醤油」・・・萩の甘みのある醤油はとろみがあり、蒲刺しによく絡みとても合います。お好みの厚さに切ったかまぼこにつけてお召し上がりください。
「ちぎり天」・・・伝統製法で練り上げた上質なすり身に、こだわりの食材を練りこみ、職人が一つ一つ丁寧に仕上げました。素材の味を引き出しておりますので、そのままでも美味しく頂けます。少し炙り、柚子胡椒や七味マヨネーズなどの薬味と一緒にお召し上がりになりますとより一層美味しく頂けます。また、お味噌汁やおでんの具としてもいいお出汁が出るのでおすすめです。
忠小兵衛の蒲鉾を通じて、山口萩の風景に想いを馳せていただきたい。 大切な方と過ごす時間、心地よい自分だけの時間。 そんな特別な時間に本格的な蒲鉾で彩りを添えること。 それが私どもにとって喜びでございます。 ぜひ萩のひとときをご堪能ください。
- 返礼品名
- かまぼこ ちぎり天 忠小兵衛 萩ひとときセット 椿 練り物 蒲鉾 ｜HG000795
- 内容量
- 「忠小兵衛」 「秀白」 「燻しかまぼこ（ブラックペッパー味）」 「萩のかまぼこ醤油」 「ちぎり天」詰め合わせ
※画像はイメージです。 - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵10日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・大豆
- 提供者
- 有限会社 忠小兵衛蒲鉾本店
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山口県萩市のご紹介
萩市は、山口県の北部に位置し、市北部は日本海、東部は島根県に接しています。 毛利輝元公が萩城を築いて400年余、城下町のたたずまいが今日まで継承され、今も「江戸時代の地図がそのまま使えるまち」です。 幕末には、吉田松陰、高杉晋作をはじめ、日本人として初めて英国に密航留学した「長州ファイブ」など、19世紀末の世界史の奇跡といわれる日本近代化の礎を築いた多くの人材を育て、輩出したことから、「明治維新胎動の地」として知られています。 2015（平成27年）年7月には、萩城下町などの萩の5つの資産を含む「明治日本の産業革命遺産」が世界遺産登録されました。 また、北長門海岸国定公園に指定されている美しい海岸線、国指定名勝の長門峡など、海、山、川のすばらしい自然に恵まれ、そこで育まれる海の幸・山の幸は絶品です。 「萩の瀬つきあじ」、「萩のあまだい」、「須佐男命（みこと）いか」などの水産物。 「萩夏みかん」、「千石台だいこん」、「山口あぶトマト」などの農産物。 「一楽二萩三唐津」と呼ばれ、我が国屈指の焼き物である伝統的工芸品「萩焼」。 是非この機会に、萩市で育まれ、大切に培われてきた産品の数々をご堪能ください。
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