返礼品説明
- 内部からも物質加熱し組織を壊さず焙煎できているので油分も残し形もしっかりしています。
このカカオ豆でチョコレートにすることもできます。
遠赤焙煎カカオ豆 殻付き ガーナ産 200gは、大自然の恵みを詰め込んだ贅沢な一品です。カカオ豆自体には遠赤外線効果があり、焙煎することで味わいと風味が一層深まります。香り高いチョコレートのような風味を存分に楽しむことができます。カカオの産地として名高いガーナ産の豆を厳選し、手間をかけて焙煎しました。自然の恵みを感じながら、至福の時間をお過ごしください。
このカカオ豆は、チョコレート作りの他にも、様々な料理やお菓子作りに幅広くご利用いただけます。コクと風味があり、一味違った味わいを追求したい方におすすめです。豆のままでもおいしいですし、剥いて使っても良いですね。自分なりのアレンジレシピを試してみるのも楽しみの一つです。
カカオの魅力に触れる一品として、ぜひお試しください。
■職人PROFILE
小西 栄二
高校卒業後、神戸の造船所で溶接を担当。溶接技術の全国大会へも出場を果たすなど、技術者としての腕を磨く。2011年に退職し、与謝野町に「WELD ONE」を設立。
チタンを溶接するという高度な技術を駆使して、オリジナルのチタン製自転車やオートバイ競技用パーツのほか、カカオ焙煎機等も製造。
溶接技術大会では京都府大会での10回以上の優勝に加え、関西大会でも優勝。全国大会でも活躍の経験を持つ、全国トップクラスの「現代の名工」。
「YOSANO ROASTER KYOTO」のブランド名では、こだわりの自社製カカオ焙煎機や、自社で焙煎したカカオを使用したチョコレート、コーヒー豆等も販売。
自転車メーカーとしてのブランド「WELD ONE」だけでなく、「YOSANO ROASTER KYOTO」においてもインターナショナルチョコレートアワードでシルバーを受賞するなど高い評価を得ている。
■注意事項/その他
・豆の状態で保存している場合は、開封後は湿気や虫に注意してください。
・写真と実物では色味が異なって見えることがございますので、予めご了承ください。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- ＜ヨサノロースター＞ こだわり遠赤外線焙煎カカオ豆 殻付き ガーナ産 200g×2袋【1545361】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・遠赤焙煎カカオ豆 殻付き ガーナ産[200g×2]
加工地:京都府与謝野町
■原材料・成分
カカオ豆(ガーナ産)
■YOSANO ROASTER KYOTOについて
「YOSANO ROASTER KYOTO」では、自社製の遠赤外線焙煎機でこだわりの焙煎を行い、カカオ豆の魅力を最大限に引き出してお届けします。
YOSANO ROASTER KYOTOの焙煎機は多くのチョコレートショップでも導入いただいている自慢の逸品です。
職人自ら制作した焙煎機で焙煎した至極のカカオやチョコレートをぜひご賞味ください。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から3ヶ月
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ＹＯＳＡＮＯ ＲＯＡＳＴＥＲ ＫＹＯＴＯ （ＷＥＬＤ ＯＮＥ）
注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
京都府与謝野町のご紹介
~人・自然・伝統にふれる、織りなすまち 与謝野町へようこそ~ 大江山連峰の雄大な景観。まちを縦断するように流れる野田川。そして、日本三景「天橋立」を望む阿蘇海。与謝野町は、水と緑と空の自然に恵まれた美しい町です。 平成18年３月１日に加悦町・岩滝町・野田川町が合併し生まれた与謝野町は、総面積108.38km2に、約２万２千人が暮らしており、南北約20km の間に街並みや集落が連なります。日本海に面した丹後半島を屋根に、南は福知山市、東は宮津市、西は京丹後市、北は伊根町と隣接し、春は新緑、夏はひまわり畑、秋は黄金色の稲穂と紅葉、冬は「うらにし」と呼ばれる季節風が雪を運ぶ、季節毎に自然が様々な表情をみせる地域です。 この美しい環境の中、織物産業や農業の技術を長年にわたり継承してきました。古くより培わられた技術を磨き上げ、伝統の中に現代の新しい風を吹き込むことで、現代のものづくりとして伝統を脈々と受け継いでいます。 ものづくりのまちとして、今日までの文化と伝統を紡ぎ織りなしてきた名産「丹後ちりめん」、農業分野における独自モデル「自然循環農業」による産品などは、与謝野町の誇りの結晶です。これら高品質で安心・安全な価値をお届けすることで、遠くにいても与謝野町の「いま」を感じ、ふるさと与謝野を感じていただければと思っています。 与謝野町では、平成30年度より９年間のまちづくりを行う総合的計画の指針として、まちの未来像を「人・自然・伝統 与謝野で織りなす新たな未来」としました。 住民と行政の協働によるまちづくりを基本理念に、自分でできることは自分でする「自助」、地域でできることは地域でする「共助」、企業・事業所の地域貢献である「商助」、そして行政が行う「公助」。これらそれぞれの「助」が補完し合う、地域全体による協働（総働）のまちづくりに与謝野町は取り組んでいます。 あなたの想いを与謝野町の未来へとつなぎます。 ■ 与謝野町ふるさと納税特典（返礼品）について ――――――――――――――――――――――――― ※長期不在等による特典未受領の場合、特典を再度送付することはできません。確実にお受け取りいただくようお願いします。 ※与謝野町にお住まいの方からのご寄附の場合は、特典を送付することができません。ご了承ください。
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