返礼品説明
- 「氷中貯蔵 熊の涙 純米大吟醸 生」は、飛騨高山の冬の風物詩「氷点下の森」で、マイナス10度を下回ることも多い厳しい冬の環境を活かし、貯蔵庫ごと凍らせる日本で唯一の製法である「氷中貯蔵法」により低温熟成させた純米大吟醸です。
氷中貯蔵法は貯蔵庫に山水をかけて表面を氷で覆う製法ですが、山水も毎年潤沢にあるとは限りません。
貯蔵庫にかける山水を確保するのも一棟分が限界である為、毎年数量限定で販売されます。
氷中貯蔵酒は安定した低温状態を保つことで、非常にまろやかな味に仕上がるのが特徴です。
また氷中貯蔵酒は数量限定生産の為、一般流通はしておらず、「氷点下の森」がある飛騨朝日（旧朝日村）でしか手に入れることができません。
ラベルに描かれたクリスタルの絵柄は「氷点下の森」の氷を表現したものであり、お酒の宣伝・販売を通じて、飛騨朝日や氷点下の森を知ってもらいたい、お越しいただきたい、そういった強い思いが込められた地方創生酒です。
一口飲めば、アベリアの花酵母と選び抜かれた米が生み出す芳醇な香り、磨き抜かれた米の旨味が広がります。
生酒ならではのフレッシュな果実のような酸味と、みずみずしい甘みが、冬の澄み切った空気のようにあなたの心を清澄にしてくれます。
※ベージュ色のクリスタルのラベルになります。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
■お店・事業者紹介：
飛騨高山の幻の酒とも言われる「熊の涙」の看板商品の他、飛騨の日本酒を各種を取り揃えております。
■製造・加工地：
製造元：平瀬酒造店
貯蔵地：氷点下の森・秋神温泉
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- 返礼品名
- 氷中貯蔵 熊の涙 純米大吟醸 生 720ml×1本 | 日本酒 酒 お酒 地酒 生酒 飛騨高山 リカーショップながせ KZ005
- 内容量
- ■内容量等：
氷中貯蔵 熊の涙 純米大吟醸 生 720ml×1本
■原材料：
原材料：米（岐阜県産）、米麹（岐阜県産米）
原料米：ひだほまれ
特定名称：純米大吟醸
使用酵母：アベリアの花酵母
アルコール度：15.5％ - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵保存で未開封の場合、瓶詰後15ヶ月以内を目安にお楽しみください。開封後は、香りが飛んでしまうため、お早めにお飲みいただくことをおすすめします。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- ～2025年12月31日まで
- 提供者
- リカーショップながせ
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
岐阜県高山市のご紹介
飛騨山脈（北アルプス）に代表される雄大な自然に囲まれ、江戸時代の面影を残す古い町並や、春と秋の高山祭など、歴史と伝統文化が息づくまち「高山市」。 飛騨高山温泉や奥飛騨温泉郷などの温泉と、飛騨牛や日本酒などのグルメも充実しています。
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