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2001952

【訳あり】秋鮭サーモン鮭スモークサーモン（切り落とし）100g×3 滋賀県長浜市/株式会社中村屋 [AQAJ041] 訳ありサーモン鮭スモークサーモンスモークサーモン鮭燻製刺身お取り寄せグルメ贅沢魚介類前菜おつまみ高級サラダシーフードクリームチーズサンドイッチ海鮮セットパーティー用人気プレゼントギフト贈答

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【訳アリ理由】大きい身から尻尾の小さい身まで混ざるのでサイズが不揃い。天然サーモンのため色に個体差があります。お味は正規品と変わらないので、ご家庭用にお召し上がりください。スモークサーモン専門店中村屋が北海道産の天然秋鮭をお届け。淡路島の藻塩で味付け。ミネラル豊富で塩分控えめ、口あたりはまろやかなスモークサーモンです。使い切るのにちょうどいい便利な小分けパック。冷蔵庫にストックしておけば、必要な時に必要な分だけ楽しめます。パスタやマリネ、そのままでも美味しくお召しあがりいただけます。 ◆サーモンデリ中村屋のこだわり【食材】原料となるサーモンは、北洋産の天然紅鮭やノルウェー産の最高級サーモントラウト等を専門家が現地で厳選し、厳格に検品されます。欧州ナンバーワンファームのフィヨルドラックス社と提携し、採卵から育成まで一貫管理。幼魚一匹ごとにワクチン注射を施して病気を予防することで、抗生物質などの薬品を使わずに安全なサーモントラウトを育てています。安全の証であるNORGEマークも取得し、鮮度の良い生食用原料にこだわっています。【製造方法】通常30℃以下の燻製を17℃の低温でじっくり行う「ソフト冷燻」により、しっとりとろける食感と芳醇な旨味を実現しています。また、淡路島の天然塩「藻塩」を使用した「振り塩製法」で旨味を凝縮。さらに、魚の繊細さに合わせ、サクラではなく鬼胡桃と山桜のチップなどをブレンドすることで、日本人好みのまろやかなフレーバーを作り出しています。【安心・安全】 HACCPに基づき、原料の受け入れから出荷まで全工程で品質・衛生管理データを記録・保管し、高度な衛生システムを構築しています。製品は滋賀県の自社工場で製造され、徹底した自社管理を実施。また、海外での調達から国内の製造までを一貫管理する体制を確立し、いつ、どこで、誰が作業したかを追跡できるトレーサビリティにより、確実な安全・安心を提供しています。是非、この機会に「中村屋」のこだわりのスモークサーモンをお試しください。

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魚貝類

鮭・サーモン

7000

2025-02-26 17:46:22

滋賀県長浜市

オンラインワンストップ申請対象

【訳あり】秋鮭サーモン鮭スモークサーモン（切り落とし）100g×3 滋賀県長浜市/株式会社中村屋 [AQAJ041] 訳ありサーモン鮭スモークサーモンスモークサーモン鮭燻製刺身お取り寄せグルメ贅沢魚介類前菜おつまみ高級サラダシーフードクリームチーズサンドイッチ海鮮セットパーティー用人気プレゼントギフト贈答

寄附金額 7,000 円

在庫: あり

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返礼品説明

【訳アリ理由】大きい身から尻尾の小さい身まで混ざるのでサイズが不揃い。天然サーモンのため色に個体差があります。
お味は正規品と変わらないので、ご家庭用にお召し上がりください。

スモークサーモン専門店中村屋が北海道産の天然秋鮭をお届け。淡路島の藻塩で味付け。ミネラル豊富で塩分控えめ、口あたりはまろやかなスモークサーモンです。
使い切るのにちょうどいい便利な小分けパック。冷蔵庫にストックしておけば、必要な時に必要な分だけ楽しめます。
パスタやマリネ、そのままでも美味しくお召しあがりいただけます。

◆サーモンデリ中村屋のこだわり
【食材】
原料となるサーモンは、北洋産の天然紅鮭やノルウェー産の最高級サーモントラウト等を専門家が現地で厳選し、厳格に検品されます。
欧州ナンバーワンファームのフィヨルドラックス社と提携し、採卵から育成まで一貫管理。幼魚一匹ごとにワクチン注射を施して病気を予防することで、抗生物質などの薬品を使わずに安全なサーモントラウトを育てています。
安全の証であるNORGEマークも取得し、鮮度の良い生食用原料にこだわっています。

【製造方法】
通常30℃以下の燻製を17℃の低温でじっくり行う「ソフト冷燻」により、しっとりとろける食感と芳醇な旨味を実現しています。
また、淡路島の天然塩「藻塩」を使用した「振り塩製法」で旨味を凝縮。さらに、魚の繊細さに合わせ、サクラではなく鬼胡桃と山桜のチップなどをブレンドすることで、日本人好みのまろやかなフレーバーを作り出しています。

【安心・安全】
HACCPに基づき、原料の受け入れから出荷まで全工程で品質・衛生管理データを記録・保管し、高度な衛生システムを構築しています。
製品は滋賀県の自社工場で製造され、徹底した自社管理を実施。また、海外での調達から国内の製造までを一貫管理する体制を確立し、いつ、どこで、誰が作業したかを追跡できるトレーサビリティにより、確実な安全・安心を提供しています。

是非、この機会に「中村屋」のこだわりのスモークサーモンをお試しください。

返礼品名: 【訳あり】秋鮭サーモン鮭スモークサーモン（切り落とし）100g×3 滋賀県長浜市/株式会社中村屋 [AQAJ041] 訳ありサーモン鮭スモークサーモンスモークサーモン鮭燻製刺身お取り寄せグルメ贅沢魚介類前菜おつまみ高級サラダシーフードクリームチーズサンドイッチ海鮮セットパーティー用人気プレゼントギフト贈答
内容量: 【訳あり】秋鮭スモークサーモン（切り落とし）100g×3

【加工地】
滋賀県長浜市
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】
冷蔵14日
配送方法: 冷蔵配送
アレルゲン: さけ（鮭）
受付期間: 通年
提供者: 株式会社中村屋

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

滋賀県長浜市のご紹介

「住むとこ一番　長浜二番」ふるさと寄付を通じて、長浜を応援してくださるあなたとのご縁が生まれますように。日本一の琵琶湖を有し、伊吹山系の山々に囲まれた長浜市は、四季折々の魅力のある自然豊かなまちです。近畿、北陸、東海を結ぶ交通の要衝で、古くから人々が行き交い、戦国時代は豊臣秀吉や浅井長政、石田三成、黒田官兵衛らがこの地で活躍し、城郭跡や古戦場など歴史のロマンを感じることができます。観音信仰が篤く、人々の手によって守り継がれてきた観音像が今も数多く点在する「観音の里」でもあります。国・県・市指定の文化財は４００を超え、ユネスコ無形文化遺産の長浜曳山まつりは、絢爛豪華な山車とその舞台で奉納される子ども歌舞伎が見どころです。また、中心市街地にある黒壁スクエアはまちおこしのモデルケースとして全国から注目され、多くの人で賑わいをみせています。ぜひ、歴史と文化の薫り漂う長浜市にお越しください。

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