返礼品説明
- 兵庫県丹波篠山市産丹波黒大豆と丹波大納言小豆をオリジナルの巾着袋にお詰めしました。
【丹波黒大豆】
「丹波黒大豆」は、寒暖差が大きい気象条件と肥沃な土壌によって育まれ、煮ると皮は破れにくく黒く艶やかで大きく膨らみ縁起の良い食べ物として昔から親しまれてきました。
一般的な黒豆に対し、開花してから成熟するまでに多くの時間を要し、また栽培から収穫に至るまで多くの作業を機械ではなく手作業で丁寧に育てられています。
手間もかかり作付面積あたりの収穫量も少ないことから貴重な黒大豆であるとされています。
その「丹波黒大豆」発祥の地である兵庫県丹波篠山市産の「丹波黒大豆」をより良い品質でお届けできるよう地域の生産者の方々と対話を重ね、仕入を行い、サイズや品質を最後は人の手で丁寧に選別したものを袋にお詰めしました。
本品は10.5mm以上のものを選別してお詰めしております。
【丹波大納言小豆】
丹波篠山の恵まれた気候風土と長い歴史の経験により培った栽培技術により育まれてきた「丹波大納言小豆」は大粒で色艶がよく、風雅な味わいがあり、古くより京の高級和菓子に用いられています。
あんこや赤飯など、お好みで広い用途にご利用頂けます。
■生産者の声
私たち丹波農産(株)は、日常的に近隣農家の方々と対話を重ね、作付けや、苗の状態、気象条件の変化、作物の出来などを共有しながらより良い品質のものをお届けできるよう風通しのいい関係の中で仕入れが行えるように努めています。仕入れた黒大豆は機械による形とサイズごとの選別を行った後、最終工程では人の目と手による豆の選別を行います。手で転がしながら形や色、傷の有無を確認し、出荷前の豆の状態を見極めています。何度も丁寧に選別された黒大豆を袋に入れてお届けいたします。
- 返礼品名
- 丹波黒大豆と丹波大納言小豆の巾着セット
- 内容量
- ・丹波黒大豆[200g×1袋]
原産地:兵庫県丹波篠山市/製造地:兵庫県丹波篠山市
・丹波大納言小豆[250g×1袋]
原産地:兵庫県丹波篠山市/製造地:兵庫県丹波篠山市
【原材料】
丹波黒大豆・丹波大納言小豆 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日から1年
【保存方法】
風味を保つため通気性のある袋に入れ替えて冷蔵庫で保存してください。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 大豆 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 丹波農産株式会社
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
兵庫県丹波篠山市のご紹介
いつも丹波篠山市を応援していただき、ありがとうございます。 「篠山市」は2019年５月１日に「丹波篠山市」に市名を変更しました。 これからも、小京都や日本の原風景ともいわれるまちなみ、景観、自然や文化を守り、黒大豆をはじめとする美味しい農産物をPRしていきます。 おかげさまで「丹波篠山」は、今、大きな人気を呼び、日本遺産のまちにもなりました。さらに、あなたのふるさととして、全国に発信します。 そんなふるさとを応援していただける皆さまの温かい「想い」を、「ふるさと日本一」と誇れる丹波篠山のまちづくりに活かしていきます。 自然と共生し、教育・文化を発展させ、魅力あるふるさとづくりを進めるために「丹波篠山ふるさと応援寄付金」へのご協力をお願いいたします。 ＼のどかな田園風景と歴史が息づく丹波篠山は、懐の深いまちです。／ 兵庫県中東部、四方を山々に囲まれた篠山盆地に位置し、古来、京都への交通の要として栄えてきた歴史ある城下町。 まちなみや山鉾が巡行する祭礼など、現在も京都文化の影響が随所に色濃く残っています。 また、盆地特有の昼夜の気候や、秋から冬にかけて発生する「丹波霧」などの独特の気候風土が、全国的にも有名な「丹波篠山黒豆」をはじめとした多くの特産物を育んでおり、歴史や文化を感じながら四季の味覚もお楽しみいただけます。 古くて美しいまちなみと自然、そこに暮らす人々、食文化や祭り。それらが一体となっていまもいきづいています。
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