返礼品説明
- ■AndMERCI（アンドメルシィ）について
アンドメルシィは、山形県大石田町に本拠を置く、フランス菓子・チョコレート専門店です。
地元農家の方々が大切に育てた旬の果物、国産の良質なバターや生クリーム、高品質のフランスチョコレートなど、材料を厳選して、美味しいスイーツをご用意しております。
現在では、農園と直接取引し、年間総量10トン以上のフルーツを仕入れながらスイーツを作り続けています。
また山形ならではの「雪室」保管により、年間通した鮮度の高い果物によるスイーツを提供しています。
■アトリエとパティシエチームについて
フランスではパティスリーと呼ばれるケーキの店とショコラトリーと呼ばれるチョコレート専門店があり、両方の品揃えのある店舗はよりレベルの高いブランドとして認められています。
AndMERCIも自社工房（アトリエ）と、フランスで現役を勤めるオーナーシェフ2名のサポート体制によるパティシエチームで、ケーキ・チョコレート両方の商品構成でフランスの専門店に匹敵する品質、レベルを目指しています。
■キャラメリゼチョコレート
香ばしく焼きあげてからキャラメリゼした3種のナッツ。
チョコレートのコーティングは時間をかけて何層も巻き付ける丁寧な製法です。
ナッツの特徴に合わせて、シェフがチョコレートの風味を厳選しました。
香ばしいナッツとチョコレートの美味しさをお楽しみください。
【くるみ】
香ばしい大きなくるみはブラックチョコレートでコーティング。ココアパウダーで仕上げました。
【ヘーゼルナッツ】
ベージュ色のチョコレートは、焼いたビスケットの様な塩キャラメルの様な味合い。チョコレートはブラック→ミルク→ホワイトと開発され、その後に第4のチョコレートとして香ばしいベージュチョコレートが生まれました。
ヘーゼルナッツとベージュチョコレートの相性は抜群です。
【アーモンド】
アーモンドとの相性の良さが定評のブラックチョコレート。カカオ66%の高品質ブラックを厳選しました。
■店舗所在地
山形県北村山郡大石田町豊田884-3
※あったまりランド深堀 敷地内
■店舗営業時間
10:00～18:00（火曜 定休）
駐車場あり
■提供
株式会社AndMERCI
- 返礼品名
- スイーツ チョコレート【3月15日までの限定公開】 AndMERCI アンドメルシィ キャラメリゼ 3種セット 山形県 大石田町 ギフト スイーツ チョコレート ケーキ 焼き菓子 贈答用 am-suwha255
- 内容量
- ・くるみキャラメリゼ 70g
・ヘーゼルナッツキャラメリゼ 90g
・アーモンドキャラメリゼ 95g - 消費期限/賞味期限
- 製造日から約2ヶ月
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 乳成分・くるみ・アーモンド・大豆
- 受付期間
- 〜2025年3月15日まで ※常温で配送可能な期間になります。
- 提供者
- 株式会社AndMERCI
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山形県大石田町のご紹介
大石田町は山形県のほぼ中央に位置し、面積約80平方キロメートル、人口は約6,000人の町です。 町の中央を南北に最上川が流れ、最上川三難所（碁点・三河瀬・隼）の下流にある大石田は、陸路と水路の接点という地の利から、かつては最上川最大の舟着場として栄えました。最上川沿いには、舟運文化を偲ばせる白い塀を描いた特殊堤防が作られているほか、旧家には蔵や江戸時代から伝わるお雛様などが残り、今も当時の名残をとどめています。 また、水と緑の豊かな景観に恵まれ、松尾芭蕉や齋藤茂吉、金山平三、小松均など数多くの文人や画家が足を運んでいます。 おもな産業は農業で、水稲やすいかの栽培が盛んです。また、玄そばの産地としても知られており、生産量は県内トップクラス。夏と冬、昼と夜の大きな寒暖差がデンプンの蓄積を多くするため、豊かな風味を生むといわれています。 近年は「そばの里づくり」に力を入れており、町内には十数軒の手打ちそば屋が軒を連ね、休日には県内外から多くの人たちが大石田ならではのそばを求めて足を運びます。平成13年には環境省「かおり風景100選」に「大石田町そばの里」が選ばれています。
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