返礼品説明
- 阿蘇高菜の種子を使用したマスタード「阿蘇タカナード」と、
阿蘇地域産の「あか牛」すき焼き用・焼肉用のお肉をセットでお届けいたします。
◆阿蘇タカナードについて
阿蘇高菜の種子を使用したマスタード「阿蘇タカナード」。
小粒でやさしい辛さ。ちょっと高菜の風味もする不思議なマスタードです。
焼肉やすき焼きの薬味としてはもちろん、野菜サンドやホットドック、
夏はそうめんに絡めて、つゆを少し。食べ方いろいろです！
あなた好みの食べ方でアレンジを楽しんでみてください♪
※「2016年度優良ふるさと食品中央コンクール」で農林水産大臣最優秀賞を受賞しております。
～阿蘇タカナードへの想い～
阿蘇の農業に、新しい可能性を。
阿蘇高菜を活用した「阿蘇タカナード」。
「阿蘇高菜」は九州は熊本県の阿蘇地域でのみ栽培され続けるもともと漬物用の野菜です。
春のビックイベント「阿蘇高菜漬けづくり」は脈々と受け継がれてきたものの、年々生産量は減少しています。
私たちは阿蘇高菜を後世にも受け継いでいくために、阿蘇高菜の種子を使ってマスタードを作り始めました。
◆あか牛について
阿蘇さとう農園では、「NPO法人阿蘇あか牛研究会」と「南小国あか牛繁栄会」のあか牛を加工しています。
どちらも阿蘇地域の草原で放牧肥育に取り組んでおります。
阿蘇の草原を活用しながら、元気に育ったあか牛のお肉をぜひご賞味ください。
～あか牛への想い～
丹精込めて育てたあか牛を自分たちで直接届けたい！ずっと考えていたことですが、自分たちのお肉を販売することは簡単ではありません。
しかし、これからの「あか牛」の担い手を育んでいくためにも、直接販売するモデルをつくることはとても重要です。
自分たちの肉を自分たちで売ることは、まだ始まったばかりですが、皆さんに喜んでもらえる取り組みに育てていきたいと思います。
●タカナード1個につき、専用のミニ袋を1つお付けしますが、不要な場合等は備考欄でお知らせください。
◆原材料
阿蘇タカナード…米酢（福岡県、米［阿蘇市産］）、阿蘇高菜の種（阿蘇市産）、海水塩（天草郡産）
あか牛焼肉用・すき焼き用…牛肉
◆保存方法
タカナード…直射日光、高温多湿を避け保存（開封後は冷蔵庫にて保存）/ 肉…要冷凍－18℃以下
- 返礼品名
- 【ふるさと納税】阿蘇タカナード70g と あか牛 焼肉用 250g すき焼き用 250g セット 阿蘇高菜 あか牛 阿蘇さとう農園
- 内容量
- 阿蘇タカナード70g×1個、あか牛焼肉用・すき焼き用 各250g
- 消費期限/賞味期限
- タカナード…製造日から180日、肉…加工日から90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
熊本県阿蘇市のご紹介
九州のほぼ中央に位置する熊本県阿蘇市は、 阿蘇五岳を中心とする世界最大級の阿蘇カルデラや広大な草原を有し、 その自然の多様性や草原の野焼きに代表されるような 次世代へ継承すべき豊かな景観、文化から 2015 年にはユネスコのジオパークにも認定されました。 2016 年の熊本地震から一歩一歩復興の歩みを進める中で、 今こそ、さらに美味しく、新しくなった阿蘇市の魅力を 再発見していただきたい！ どこか懐かしくありながらもさらに美味しく、新しくなった 阿蘇をもう一度感じてみませんか？ この度の応援寄附金をきっかけに阿蘇市と出会い、 ぜひみなさまの第二のふるさとになれればと願っております。
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