返礼品説明
- 中山間地の山間の傾斜地で育てた紅はるか。
しっとりねっとりした食感。
焼き芋にしたときには甘味や旨味がぎゅ〜んと感じます。
この土地ならではの昼夜の寒暖差、傾斜地による水捌けの良さがサツマイモの旨味を深めました。
収穫後にはすぐにキュアリング（収穫時にできた傷口にかさぶたを作る）処置をして、その後は約14℃、高湿度の保温庫にてじっくり熟成。追熟させることで更に旨味を引き出します。
大産地の平地で作られたサツマイモとはひと味違う味わいを感じてみませんか？
栽培期間中は農業で使う薬不使用、化学肥料不使用です。無肥料栽培です。
安心して食べられます。
▼品種・味の特徴・食べ方
紅はるか。甘み、旨味は強い。焼き芋、ふかし芋、スイートポテト、大学芋、天ぷらにと大活躍します。甘みを活かした料理をお楽しみください。
やよい農園はおいしくて安心で栄養価の高いものを作り続けています！
やよい農園は、斜面の多い中山間地にあります。そして、昼夜の寒暖差があるので、作物の生命力がいっぱい引き出されて、おいしい野菜やお米や果物になります。
2020年からはあひる合鴨農法に取り組みました。あひると合鴨達が完璧な除草をしてくれて、稲に刺激を与えてくれたおかげで米作りをしている中でも最高の出来栄えです。
素晴らしい水と空気と生物多様性の中で、やよい農園はおいしくて安心で栄養価の高いものを作り続けています！
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 【追熟済み】紅はるか3㎏ しっとりねっとり(Aj-1)
- 内容量
- 紅はるか3kg
- 消費期限/賞味期限
- お届け後常温で1-3ヶ月ほど
※室温10-15度くらいだと長持ちします。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 令和7年4月末ごろまで。 (受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。)
- 提供者
- やよい農園
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
長野県飯山市のご紹介
長野県のもっとも北に位置する飯山市は、唱歌「ふるさと」「朧月夜」などにも歌い継がれてきたような、郷愁の情景が今なお息づく悠久のふるさとです。豊かな自然風土のなかで独特の文化や歴史、伝統と人情が育まれ、趣深い寺の町並みや奥深く続く森や高原、四季の彩りをたたえる農作物など、土地土地にさまざまな魅力があふれています。 玄関口となる飯山駅は北陸新幹線で東京から約2時間。毎年ゴールデンウィークに菜の花まつりが開催される菜の花公園、2月にかまくら祭りが開催されるかまくらの里のほか、スキー・スノーボード、カヌーやラフティング、トレッキングやサイクリングなどのアクティビティも楽しむことができる飯山へぜひお越しください。
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