返礼品説明
- ・創業天和元（1681）年
・福岡県の「水郷」柳川市にあり、名物料理である「うなぎのせいろ蒸し」の元祖
・タレをまぶしたご飯を蒸し、その上に蒲焼と錦糸卵をのせます
・うなぎの旨みがご飯の中までしっかり染みこみます
・厳選した国産うなぎを熟練の職人が炭火で一本一本焼きあげました
・米はせいろ蒸しに適した銘柄を全国から厳選しています
・タレは創業当時から変わらない製法で作り、継ぎ足しして使用しています
・炭火でしっかり焼くので臭みもありません
■製造地
福岡県柳川市
■原材料名
国産米、国産うなぎ、卵、濃口しょう油、中ザラ糖/アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、カラメル色素（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
■保存方法
冷凍（-18℃以下）で保管
■備考（注意事項）
・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。
・株式会社本吉屋のうなぎは炭火で焼くため、蒲焼に焦げ目がついてる場合があります。
・うなぎの部位指定は承りかねます。
・付属の説明書のご確認の程宜しくお願い致します。
■返礼品提供事業者
株式会社本吉屋
■関連キーワード
蒸籠蒸し 錦糸卵 炭火 国産米 福岡県 柳川市
■地場産品に該当する理由
1ご飯を炊く、2うなぎを焼く、3玉子を焼く、4せいろで蒸す、5加工して包装するという工程で返礼品を製造しており、この工程のうち1～5の全工程（工程の100％）を市内で行っている（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- 創業300年 うなぎ 料理 専門店 元祖 本吉屋 特製 国産 うなぎ の 丼ぶり（2人前） 国産鰻 鰻 うなぎ蒲焼き うな重 ひつまぶし ウナギ 蒲焼 蒸し焼き せいろ蒸し せいろむし 冷凍
- 内容量
- うなぎの丼ぶり2人前
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日から90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社本吉屋
注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
福岡県柳川市のご紹介
福岡県筑後平野の西南端に位置する柳川市は、市内を網の目のように掘割が巡る水郷のまちです。 観光地として「川下り」や「鰻のせいろ蒸し」などが有名ですが、豊かな農地が広がり、日本屈指の海苔の産地「有明海」にも面した農水産業が盛んなまちでもあります。
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