返礼品説明
- ◆原料のこだわり
開田高原で昔から受け継がれる在来品種「開田早生」は、標高1100～1300mという厳しい環境で育つため実はとても小粒ですが厳しい寒暖差のため、その実に甘み、旨味を蓄え、風味高いと評判です。
◆製法のこだわり
石臼挽きでゆっくりとそば粉にすることで熱の発生を抑え香りを残します。
また、蕎麦の香り、甘みをしっかり感じられるよう「ざるそば専用」でお作りしています。
麺が細く薄いため茹で上がった蕎麦はシャッキリと喉越し抜群です。
■生産者の声
信州木曽・開田高原。
この地には美味しい蕎麦作りに欠かすことのできない大自然の「天の恵み」「地の恵み」にあふれています。
これらの恩恵を得て、「人の恵み」(蕎麦への想い、情熱、蕎麦とともにある生活)によって作られ、織りなされる蕎麦作りを株式会社霧しなは目指しています。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 開田産石臼挽き蕎麦 侘8食【1576657】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・半生そば[100g×8袋]
原産地:長野県開田高原/製造地:長野県
賞味期限:製造日から常温90日
・つゆ[60g×8個]
原産地:国内製造/製造地:福岡県
賞味期限:製造日から180日
■原材料・成分
めん[そば粉{そば(長野県開田高原産)}、小麦粉、小麦たんぱく、麦芽糖、食塩]
つゆ[しょうゆ(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、砂糖、食塩、魚介エキス、かつおぶし、みりん、しいたけエキス、酵母エキス、乾燥昆布、乾しいたけ(一部に小麦・大豆を含む)] - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 霧しな（長野県木曽町）
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
長野県木曽町のご紹介
木曽町は、平成17年11月1日に木曽福島町・日義村・開田村・三岳村の4町村が合併して誕生しました。 木曽町は長野県の南西部に位置し、県内町村最大面積476.03キロ平方メートルで総面積の90％を山林が占める緑豊かな山間の町です。西に木曽御嶽山、東には中央アルプス木曽駒ケ岳がそびえています。町の中央には木曽川が流れ、その流域に沿って国道19号とJR中央本線が走っています。木曽町全体としては、夏と冬、昼と夜の寒暖の差が大きい内陸性気候で、四季折々の自然風景が人々の暮らしや生活環境を支えています。
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