返礼品説明
- ・野生の鹿を専門の加工場にて処理した鹿肉を使った生ハムは癖がなくふくよかな味わいです。チーズはもちろん野菜サラダ・フルーツにも相性抜群です。
・大石の焼酎粕を贅沢に混ぜ込んだ特製チーズ。濃厚なコクと芳醇な香りが口いっぱいに広がり、お酒との相性も抜群です。特別なひとときを演出する一品をぜひお試しください。
■こだわり
・生ハム…もも肉の部位だけを厳選して製造しています。
・チーズ…期間限定の焼酎粕が生きている時期にしか作れません。
■産地
熊本県
■原材料
・生ハム…鹿肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（ka）、発色剤（硝酸k・亜硝酸（Na）、ビタミンC、PH調整剤
・チーズ…生乳、塩
■保存方法
冷蔵庫にて保管してください。
■備考（注意事項）
・到着後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。
■返礼品提供事業者
株式会社みずかみ
【地場産品に該当する理由】
水上村産の鹿肉を100％使用して加工した生ハムと、水上村内で加工された（精米・蒸し・仕込み・蒸留・貯蔵のすべての工程を行っている）焼酎からできた副産物の酒粕を100％使用して加工したチーズのセット（告示第5条第2号に該当）
■関連キーワード
もも肉 セット 焼酎粕 鹿肉 鹿 肉 おつまみ つまみ サラダ フルーツ 熊本県 水上村
- 返礼品名
- 阿部牧場の酒粕チーズ（ブルーチーズ、ウォッシュチーズ）とジビエ生ハムの3点セット 【2025年1月下旬～7月下旬発送予定】 酒粕 チーズ ブルーチーズ ウォッシュチーズ ジビエ 生ハム
- 内容量
- ・阿部牧場の酒粕ブルーチーズ：200g
・阿部牧場の酒粕ウォッシュチーズ：200g
・ジビエ生ハム：300g - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
・生ハム…製造日より 30日（冷蔵）
・チーズ2種…製造日より 15日（冷蔵） - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳成分
- 受付期間
- 2025年6月30日まで寄附申込受付
- 提供者
- 株式会社みずかみ
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
熊本県水上村のご紹介
水上村は、熊本県の東南端、宮崎との県境に位置します。 霊峰市房山をはじめ、本村の豊かな自然は季節によって表情を変え、私たちを楽しませてくれます。中でも、市房ダム周辺に咲き誇る１万本の桜は圧巻です。 また、本村に源を発する、日本三大急流のひとつ、球磨川は、人吉球磨地方の人々の生活を潤しています。その水で育ったお米やイチゴなどの特産物はとてもおいしく、自慢できるものです。 平成２９年５月にオープンしたクロスカントリーコース「水上スカイヴィレッジ」は、実業団、大学、高校、中学など各陸上部をはじめ、多くの陸上愛好者に利用いただいており、クロカンの聖地として認知度が上がっています。
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