1643000
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【先行予約】今庄つるし柿 【燻して作るスモーキーな味わい】【2025年11月26日~順次発送】
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加工品等
燻製
16000
南越前町は幾重にも山が連なり、峠越えの道がすべて集まることから、北陸の玄関口として栄えた場所です。ここで450年前から伝わるのが今庄つるし柿です。一粒食べれば一里歩けると言われ、街道を旅する人々に重宝されていました。
全国各地につるし柿はありますが、今庄つるし柿は他と違い、薪を燃やすことで出てくる煙で5日間も乾燥させ、スモーキーな香りがするつるし柿ができあがります。
【注意事項】
※天候や生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となりますのでご了承ください。
※画像はイメージです。
※長期不在により受け取れなかった場合の再送はいたしかねます。
【関連キーワード】
吊るし柿 つるし柿 燻製 スモーク 伝統
2024-11-29 17:23:24
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【先行予約】今庄つるし柿 【燻して作るスモーキーな味わい】【2025年11月26日~順次発送】
寄附金額
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- 返礼品名
- 【先行予約】今庄つるし柿 【燻して作るスモーキーな味わい】【2025年11月26日~順次発送】
- 内容量
- □容量
Lサイズ 8個入
□原材料
柿
- 消費期限/賞味期限
- □賞味期限
発送より20日以内
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2025年10月31日まで
- 提供者
- 越前たけふ農業協同組合
福井県南越前町のご紹介
福井県のほぼ中央に位置し、北は福井平野につながり、東は岐阜県、南は滋賀県、西は日本海に接しています。
町のほぼ中央に日野川が流れ、上流は豊かな森林に恵まれた山々、下流は整備された田園地帯が広がっています。
春夏秋冬の装いを変化させ、様々な表情を見せる南越前町は四季を通じて自然の豊かさを実現できるまちです。
また、「今庄宿」や「河野北前船主通り」など多彩な歴史資源に恵まれています。
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