- 綾部市と連携した返礼品です。
あやべ作業所（社会福祉法人綾部福祉会）の思いやり型返礼品（支援型）です。
ご寄附は綾部市の社会福祉事業として、移送サービス支援や車いす設置等に充てられます。
ことばの「綾」、「綾」を織る…。
「ＡＹＡ」という美しい響きを有する京都府綾部市。
この地は、古代、綾（＝絹織物）の技術に長けた人々（＝アヤヒト）によって開拓されたと言われ、昔から製糸業が盛ん。
昭和3年、ある製糸会社の工員さんが、ふだんの食事用にと作り始めたことがきっかけで、綾部のお醤油づくりは始まりました。
自分たちのため、自然発生的に生み出された一品の特徴は、普段使いしやすいことと、何よりも「美味しい」こと。
綾部の地に生まれるべくして生まれた、町の人々のための美味しいお醤油として成長していきました。
しかし、時は激動の昭和期。戦後、配給統制が撤廃され、大手メーカーが台頭してきたことでお醤油づくりは衰退。
この危機に瀕して有志が集い、京都醤油株式会社を設立し、窮地を乗り越えます。
また、昭和40年には、府下のお醤油を一括して絞るシステムを作るために京丹波町に工場を設立。平成23年に閉鎖になるまでお醤油づくりを支えてきました。
あやべ作業所は、その流れの中で平成12年より事業を引き継いでいます。
幾度も苦境に立たされ、変遷を重ねながら80余年。
守られてきた綾部の食卓の香りを、私たちも伝え続けています。
原材料
●こいくち醤油：脱脂加工大豆、小麦、食塩、ぶどう糖、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、保存料（パラオキシン安息香酸）
●うすくち醤油 うすくち醤油：脱脂加工大豆、小麦、食塩、ぶどう糖、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、保存料（パラオキシン安息香酸）
●だし醤油こいくち：本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、還元水飴、砂糖、魚介エキス、醸造調味料、たん白加水分解物、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等）、アルコール、（原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチン、鯖を含む）
●だし醤油うすくち：本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、還元水飴、砂糖、魚介エキス、醸造調味料、たん白加水分解物、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等）、アルコール、（原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチン、鯖を含む）
保存方法：直射日光を避け常温で保存
- 返礼品名
- 綾なる里のお醤油 6本セット こいくち醤油×3本 うすくち醤油×1本 だし醤油こいくち×1本 だし醤油×1本 醤油詰め合わせ 醤油セット 国産 お土産 プレゼント 調味料 贈り物 お歳暮 お中元 京都 綾部
- 内容量
- ・こいくち醤油：1リットル×3本
・うすくち醤油：1リットル×1本
・だし醤油こいくち：1リットル×1本
・だし醤油：1リットル×1本 - 消費期限/賞味期限
- こいくち醤油・うすくち醤油は1年2か月、だし醤油は6か月
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 だし醤油はさば・ゼラチンを含みます。
- 受付期間
- 通年受付
- 提供者
- 社会福祉法人綾部福祉会あやべ作業所
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 京都府京都府庁のご紹介
【もうひとつの京都】 南北に長い京都府には、日本を代表する古都であり、国内外の旅行客に高い人気を誇る京都市に加え、もうひとつの京都工リア(海の京都、森の京都 、お茶の京都、竹の里･乙訓)があるのをご存しでしょうか? これらのエリアには、京都府の多様な気候と風土のおかげで、長年培ってきた文化や食、観光、産業なと、個性豊かな地域の魅力がたくさんあります。京都府では、もうひとつの京都エリアの市町村と連携の下、ふるさと納税を通じて、寄附者の皆様に地域の魅力をお伝えできれはと考えております。 また、寄附者の皆様からいただいた寄附金につきましては、京都府ふるさと応援寄附基全に積立て、次年度以降に、その一部を府内市町村への支援に活用するとともに、京都府総合計画で掲げる各種施策を推進するために活用させていただきます。 URL https://www.pref.kyoto.jp/somucho/news/hurusato-tax.html 電話番号 075-414-5026 受付時間 総務部総務調整課 平日の8時30分から17時15分 【文化の京都】 京都府には、国宝・重要文化財をはじめとした優れた文化財が数多く残されています。 これらは、日本の歴史・文化を理解するため欠かすことのできない財産であり、未来へと大切に守り伝えていかなければならないものです。 文化財指定を受けた文化財には補助制度がありますが、京都にはまだまだ貴重な文化財が数多く残されており、本来であれば国の指定・登録文化財となるべき文化財が、指定等を待つ間にも劣化し、災害等の危機に晒されています。 そこで京都府では、いわゆる「ふるさと納税」を活用し、文化財にその使途を限定する「文化財を守り伝える京都府基金」を設置、いただいたご寄附を全て文化財保護のために使用しています。 このような取組みができるのも、京都の文化を愛する方々のご理解ご協力があるからこそです。 これまでご協力をいただいた全ての皆様に感謝申し上げるとともに、京都の文化財保護のため、なお一層のご理解ご協力をお願いいたします。 URL http://www.pref.kyoto.jp/furusatokifu/ 電話番号 075-414-4521 受付時間 京都府文化生活部文化政策室 平日の8時30分から17時15分
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