返礼品説明
- 「赤身の旨さが際立つ愛媛あかね和牛」
愛媛あかね和牛は、脂肪分を抑えつつ赤身の旨味を引き出した、愛媛県産のブランド和牛です。飼料にアマニ油や県産かんきつの搾り粕を加えることで、しっとりとした赤身の濃厚な旨味と、すっきりとした脂の甘みが特徴。脂っこさが少なく、肉本来の味が分かる和牛です。
「愛媛ならでは『かんきつ絞り粕』飼育」
愛媛県内の指定農家が、「愛媛あかね和牛飼料給与マニュアル」に基づき、細やかな管理のもとで丹精込めて育てています。特産のかんきつを使った独自の飼料が、ヘルシーで豊かな風味を生み出します。
「厳しい認定基準」
愛媛県内指定生産者のもとで生まれ育った指定子牛の内、県指定の食肉センターで枝肉格付等をクリアした牛肉だけが「愛媛あかね和牛」として認定され、品質の高さを守り続けています。
■生産者の声
これまでにない和牛肉を作りたいと、脂肪（サシ）が重視される和牛肉の常識をくつがえし、黒毛和牛では日本で初めて赤身を追求し辿り着いた愛媛県畜産研究センター開発の「愛媛あかね和牛」に大きな可能性を感じました。従来の和牛肉と比べ脂肪を抑えるため、県の給与マニュアルを基に健康的に育てることはもちろんですが、愛媛県の特産であるかんきつを飼料に給与しており、他では味わえない愛媛オリジナルの赤身重視でヘルシーな和牛肉をぜひ堪能してほしい。
■注意事項/その他
※希少性の高い牛のため、多数のお申込みがあった場合は順次配送します。
※（冷蔵配送）本州・四国・九州 （冷凍配送）北海道・沖縄 （配送不可）北海道及び沖縄県の離島
※年末年始は配送できません。
※郵便振替の場合は配送にお時間がかかります。
※９・12月等の繁忙期は、１か月以上お待ちいただく場合があります。
■注目キーワード
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- 返礼品名
- 【昭和50年創業】愛媛あかね和牛サーロインステーキ（約250ｇ×1枚） | 国産 和牛 牛肉 ブランド牛 ステーキ 焼肉 冷蔵 愛媛県 松前町 BBQ バーベキュー
- 内容量
- 愛媛あかね和牛サーロインステーキ 約250g×1枚
- 消費期限/賞味期限
- 到着してから、３日以内にお召し上がりください。 ※北海道、沖縄県、その他離島地域へは冷凍での配送となりますので、解凍後お早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社篠﨑畜産精肉直売店 〒791-3110 愛媛県伊予郡松前町大字浜796番地4
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
愛媛県松前町のご紹介
松前町は、県庁所在地である松山市の南隣に位置し、西に伊予灘を望み、北部に一級河川重信川が流れています。この重信川の伏流水が豊富であることから、東部では豊かな水や肥沃な土地、温暖少雨の気候を生かした農業地帯が形成され、のどかな田園風景が広がり、湧水を利用した美しい親水公園も点在しています。 また、松山空港や高速道路のインターチェンジなど主要交通拠点にアクセスがよく、都市と自然が調和する暮らしやすい町です。
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