- 【いのまた米の特徴について】
佐渡の中央に広がる国中平野ではお米作りが盛んです。佐渡産コシヒカリは炊き上がりの香りが良く、しっかりとした食感がありコクとうま味の強さが特徴と言われています。そんな佐渡の中でも昼と夜の温度差が大きく、水のきれいな山間で作られている猪股米は、特に粘りや甘みが強いお米です。
佐渡ではほとんどの農家が、農薬と化学肥料の使用量を通常の栽培方法から5割以上減らしてお米を作っています。これはトキの野生復帰に向けて、2007年頃から実施されてきた先駆的な取り組みでした。その結果2011年に佐渡島は日本で初めて世界農業遺産GIAHSに登録され、2012年からはJA佐渡のコシヒカリは100％この農法で生産されています。佐渡のお米は環境に負担をかけずに作られ、そのうえ安心・安全に食べることができます。
【いのまた米を作る人】
わたしたちは佐渡島で代々農業を営んでいます。昆虫が好き、植物が好き、佐渡島が好きで四季折々の美しい景色を眺めながら、楽しく米作りをしています。
ぜひお召し上がりください。
【生産地】
新潟県佐渡市
【注意事項】
※画像はイメージです。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
※保存方法：冷暗所
事業者：いのまた農園
連絡先：inomatajp@gmail.com
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- 返礼品名
- 【令和６年産コシヒカリ】 精米（無洗米）５kg 農家直送 佐渡市いのまた米
- 内容量
- 令和６年産コシヒカリ 精米（無洗米）５kg
産地（都道府県）：新潟
自然派志向：特別栽培
食品の状態：精米ずみ
精米の種類：無洗米
精米年月日：ご注文後精米します。
米の産年：令和６年
米の種類：特別栽培米佐渡産コシヒカリ
米の等級：一等
製造者：いのまた農園
販売者：猪股孝裕 新潟県佐渡市 - 消費期限/賞味期限
- 精米日から１ヶ月以内をお勧めします。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- ～2024年12月31日 ※2024年12月末を迎えなくても、在庫が全て申しこまれた場合、そこで申込終了となります。
- 提供者
- いのまた農園
- 注意事項・その他
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- 新潟県佐渡市のご紹介
日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で２番目に大きな島です。 気候は本土よりも夏涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。 流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。
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