- 北海道余市町からブルーベリーとプラムのコンフィチュール食べ比べセットをお届け。
2011年に北海道初の「ワイン特区」に認定されて以来、自社畑をもつ小規模ワイナリーが続々と誕生しています。そんな余市町で「ワインを楽しむホテル」として誕生したホテル＆レストラン「Yoichi LOOP」。
食材から調味料まで、余市の魅力をさまざまに組み合わせた目にも舌にも美しい料理が味わえます。
自社の畑で収穫されたフレッシュな味わいをより多くの方々へお届けしたいと、
レストランパティシエがコンフィチュールにしました。
目指したのはフランス料理のコースの最後にも楽しめるような大人の逸品です。
◆北海道余市町産ブルーベリー「パティシエが作るコンフィチュール」
コンフィチュールの定番・ブルーベリーは蜂蜜でコクのある味わいに。そこへシナモンの風味を合わせ、奥行きのある味わいに仕上げました。
ブルーベリーには美容効果、眼精疲労回復、血糖値のコントロール、便秘解消、花粉症予防等の効果効能が期待されます。
◆北海道 余市町産プラム「パティシエが作るコンフィチュール」
色鮮やかなプラムにはブラックペッパーで程よい刺激と風味をプラス。
そのまま味わうのはもちろん、様々なお料理のソースとして添えても。チーズやワインにもよく合います。
プラムには免疫力アップ、眼精疲労回復、血糖値を抑える、便秘解消、貧血や冷え性の予防、アンチエイジング等の効果効能が期待されます。
素材感際立つ洗練された味わいは、朝食のヨーグルトやパンに合わせるのはもちろん、少し甘口の食後酒とともに夕食後のリラックスタイムのおともまで、幅広いシーンでお楽しみいただけます。
■Yoichi LOOP
LOOPは「ワインを楽しむホテル」です。
余市の海の幸と山の幸にソムリエ倉富宗がセレクトした素晴らしいワインとのマリアージュ。
京都とスペインで和食・フレンチ・スパニッシュとあらゆる料理を生み出してきたシェフ仁木偉の逸品をお楽しみいただけます。
“これこそ”と選び抜いた最良の食材のみを使用。これまでシェフが培った技術や、アイデアと工夫を凝らした料理で「その瞬間の最高」を常に目指しています。
- 返礼品名
- 余市町産 果実「パティシエが作るコンフィチュール」2種セット（ブルーベリー＆プラム各135g 各1個）_Y133-0021
- 内容量
- 余市町産 果実「パティシエが作るコンフィチュール」2種セット（ブルーベリー＆プラム各135g 各1個）
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- （株）北国からの贈り物
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道余市町のご紹介
余市町は緩やかな丘陵を背後に日本海に面し、豊かな自然に囲まれ「海の幸」や「山の幸」に恵まれた町で、古くから人が定住し、農業や漁業とともに発展してきました。 また、先人により築き上げられた歴史と文化が、地域の人々により現在に受け継がれ、守り継がれてきました。 このような歴史は、子どもたちに大切に伝えてゆくことが必要であると考えております。 そのようなことから、余市町では平成２０年度に「余市町の未来を担う人づくり寄附制度」を創設し、子どもたちのための事業を毎年実施してきました。 平成２９年度より、これまでの「余市町の未来を担う青少年の育成に関する事業」を継承するとともに、「余市町まち・ひと・しごと創生総合戦略」に掲げる４つの「基本目標」の達成に向けた事業を加え、「余市町ふるさと応援寄附制度」を創設しました。 この制度は、上記事業にふるさとを愛する皆様からのご寄附を充てさせていただき、余市町の「まちづくり」と「人づくり」を進めるものであります。 今後も余市町では、上記事業を取り進めてまいりたいと考えておりますので、ご支援を賜りますようお願い申し上げます。 ■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から2週間程度で返礼品とは別に発送いたします。（返信封筒あり・切手不要） 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒088-0567 住所：北海道白糠郡白糠町庶路2丁目4-39 宛先：余市町ワンストップ受付センター 宛 ※余市町では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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