返礼品説明
- 天然クエが贅沢に入ったお鍋用のお礼品です。
肉厚切り身に加え、しっかり出汁がとれるアラも付いているのでボリューム満点のセットになっています。
希少価値はもちろんの事、味も逸品なのがわかります。
天然物は非常に少なく、料亭などにしか出回らない魚です。
他にも、クエにはコラーゲンがたっぷり入っているので女性には特におススメなんです。
そんなクエを食べ応えのある厚切りにしてるので存分に味わえます。
また、下処理(霜降り)もきちんとしているので臭みもありません。
【お召し上がり方について】
ちり鍋(水炊き)、ポン酢がおススメです。
ご使用される鍋に多めの出汁昆布を入れ一晩浸した後、じっくりと弱火で出汁をとります。
〆に雑炊をされる場合は、
塩ではなく醤油ベースで味付けし、叩いた梅干しを入れるとクエ独特の臭みも消えより一層美味しくお召し上がり頂けます。
■生産者の声
一番おいしいと言われているサイズの天然クエを厳選しています。
また、食べ応えをしっかり堪能して頂けるように肉厚切り身にこだわっています。
下処理後すぐに真空パックに入れ冷凍しているので本来の味を損なうことなくお届けできます。
お召し上がり前に、流水解凍又は前日に冷蔵庫へ入れ解凍をしてください。
■注意事項/その他
◆真空パック前にさっと湯に潜らせている為、表面が白くなっています。
◆賞味期限に限らずなるべくお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 天然クエ鍋セット 肉厚&コラーゲンたっぷり＜2人前相当＞【1275188】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・天然クエ鍋セット[2人前相当]
加工地:和食とくさ
■原材料・成分
天然クエ(切り身+アラ)
※野菜は含まれていません。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:発送日から半年
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- ～2025-02-28
- 提供者
- 和食 とくさ（クール便）
注意事項・その他
-
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和歌山県橋本市のご紹介
★高野山の麓を流れる「紀の川」 その恵みによって与えられた食と伝統をご堪能ください★ 橋本市は和歌山県の北東端に位置し、大阪府と奈良県に接しています。高野街道と伊勢（大和）街道が交わる「紀州わかやまの玄関口」にあたり、 16世紀末、高野山中興の祖応其上人（おうごしょうにん）が荒地を開き、市の中央を流れる紀の川に長さ130間（約240ｍ）の橋を架け、 高野山へ往来する人々のための宿場町として、「橋本」と名づけたのが始まりと言われています。 現在も交通・鉄道の要衝地で、大阪都心部まで電車で40分の通勤圏でありながら、豊かな自然に囲まれ、 都市と田舎が共存するまちで柿やぶどう・卵などの魅力的な特産品があります。特に卵は県下随一の生産量を誇り、 地元特産品を使ったユニークなオムレツメニュー『はしもとオムレツ』を提供する店舗がたくさんあります。 橋本市では、元気なまち橋本を目指し、「若い世代の希望をかなえる、住んでよかった住みたくなるまち」をスローガンに、 子育て環境・支援の充実、企業誘致、移住定住促進など様々な課題に取り組むと共に、 伝統産業である紀州へら竿の継承や日本屈指の産地であるパイル織物の販路拡大にも力を入れています。 橋本市を応援していただける皆様からのご支援をお待ちしています。
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