- サッカムとはアイヌ語で「干肉」という意味
ドライソーセージも白カビをつけて1ヶ月以上吊るして発酵熟成させて作ります。
北海道せたな町の風土を生かした設備で熟成させることでサッカムセタナイの特別ドライソーセージ に仕上がっています。
白カビがついたままでそのまま薄めにスライスしてじっくりお召し上がりください。
皮を剥がしても風味が変わりお楽しみいただけます。
開封、カット後は切り口をラップし、密封保存袋などに入れ冷蔵庫で保管してください。
【商品内容】
・白カビドライソーセージ ブラックペッパー(1本 約80g)
白カビをつけ約1ヶ月発酵・熟成させ豚肉の旨味を凝縮
■生産者の声
北海道せたな町から"おいしい食卓"を
サッカムセタナイは、北の大地で育ったこだわりの食材を使った食肉加工品とお菓子をあわせて、食のトータルコーディネートをお届け。
北海道の自然とおいしい食卓をみなさまに。
- 返礼品名
- サッカム1 ドライソーセージ ブラックペッパー 【サッカムセタナイ】
- 内容量
- ・ドライソーセージ ブラックペッパー[1本]
- 消費期限/賞味期限
- ・ドライソーセージ ブラックペッパー[1本]
加工地:北海道せたな町
賞味期限:発送日から1ヶ月 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年申し込みを受け付けております。
- 提供者
- サッカムセタナイ
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道せたな町のご紹介
北海道のフランス！？ 北緯42度25分に位置するせたな町は、フランス北部の気候によく似ています。総延長約78kmにもおよぶ海岸線が面する日本海は潮の流れが速いため海水がよく循環し、常に澱みなくホタテの養殖などをしても品質が高いものが出来ます。また、海からのミネラルたっぷりな潮風が運ばれてくる牧場では牛がゆったり草を食み、その牛から採れた生乳でチーズやヨーグルトを作っています。 町の中心部には何度も清流日本一に輝く一級河川後志利別川(シリベシトシベツガワ)が流れ、秋になると沢山の鮭が川をのぼります。そんな大自然に育まれた食や文化を知っていただくきっかけにふるさと納税をぜひご活用ください。
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