- 岡山県・広島県の備後エリアにて醸造される日本酒『純米酒』をセットにしました。
それぞれの醸造所で丹精込めて造った自慢の純米酒をぜひご賞味ください。
（1）三輪酒造『神雷 上撰純米酒』
三輪酒造は、中国山脈の山あい標高約500mに母屋・酒造蔵を構えています。
高原に位置する為 夏はとても過ごしやすいのですが、一転 お酒の仕込みが行われる冬期はしばしば氷点下を記録する厳しい環境です。
夏期の涼しさはお酒の貯蔵に適しており、冬季の気候の厳しさもまたお酒の仕込みには不可欠な要素となっています。
裏山の浅井戸からは軟水が湧き、酒造蔵の地下50mからは中硬水が得られ、用途に分けての水の使い分けが可能になっています。
広島県産の酒造好適米を65％まで精米して醸した上撰純米酒は、「米の旨みがありつつ丹精な味わい」を楽しめる神雷を代表するお酒。冷でもよし、燗でもよしとお手軽に美味しく楽しんで頂けるお酒です。
（2）天寶一『天寶一 純米酒』
天寶一は、広島県東部瀬戸内寄り(福山市神辺町)の温暖な地域にございます。酒造りに使用する「仕込水」は当蔵元の地下200ｍより汲み上げられた軟水(古代水)を使用しています。食を最大限に生かす名脇役をモットーに食事の邪魔をしない酒造りを目指し、口に含んだ時に広がる旨み・酸味とキレを大切に、麹造りは全てオリジナル箱麹製法にて、1粒1粒丁寧に醸しています。ふくよかな米の旨みとコクがあり、キレ味も良いお酒。燗でもおすすめです。
（3）山成酒造『蘭の誉 純米酒』
山成酒造は、文化元年(1804年)創業の220年続く蔵であり、「日本資本主義の父」といわれる渋沢栄一の娘(琴子)の義母(坂谷 恭)の実家でもあります。
酒米を蒸す際には、現在では使用する蔵も少なくなった「本格和釜」を使用し、理想的な「乾燥蒸気」を発生することにより外硬内軟で一粒一粒がパラパラの蒸米が作られ、発酵工程において米本来の味を最大限表現することが出来ます。
岡山県の特産米「アケボノ」を70％精白し、自慢の和釜で最適に蒸し上げて醸した純米酒。2023年度、備中杜氏自醸品評会で第１位を受賞（2年連続入賞）した高い酒質をお楽しみください。
冷やで楽しむ他、熱燗にして現われてくる旨味を楽しむ方も多いお酒です。
この返礼品は、福山市・神石高原町・井原市の各市で製造された、備後圏域共通返礼品です。
- 返礼品名
- 【びんご圏域連携】備後の日本酒『純米酒』飲み比べセット
- 内容量
- （1）三輪酒造『神雷 上撰純米酒』 720ml×1本
精米歩合:65％
日本酒度:+4.0
酸度:1.4
原材料：米(広島県産酒造適合米)、米麹
製造地：広島県神石高原町
（2）天寶一『天寶一 純米酒』 720ml×1本
精米歩合:60%
日本酒度:+6
酸度:1.8
原材料：米(広島県産八反錦)、米麹
製造地：広島県福山市
（3）山成酒造『蘭の誉 純米酒』720ml ×1本
精米歩合:70%
日本酒度:+3
酸度:1.4
原材料：米(岡山県産アケボノ)、米麹
製造地：岡山県井原市
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 - 消費期限/賞味期限
- 保存方法：※直射日光を避け、なるべく温度変化を少なくし、25℃以下の冷暗所にて保存してください。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社斎藤商店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 広島県福山市のご紹介
【瀬戸内を支えるものづくりのまち・福山市】 広島県福山市は、瀬戸内沿岸部の中央に位置する人口約46万人、面積517㎢の中核市。温暖な気候と豊かな自然に育まれ、海山の幸に恵まれたまちですが、世界規模で取引を行う鉄鋼・造船などの工業都市としての側面も持っています。 福山市には個性豊かな歴史・文化・産業があり、見どころが多い都市です。 古くから潮待ちの港として栄えた「鞆の浦（とものうら）」は、「日本遺産」や「重要伝統的建造物群保存地区」、「ユネスコ『世界の記憶』」にも登録されている福山随一の景勝地です。 福山駅から間近に見え、日本一新幹線駅に近い城である「福山城」は2022年に築城400年を迎え、「城のあるまち 福のまち」として、更なる発展のため文化・産業を育んでいます。 さらに、2つの国宝をもつ「明王院」。本堂は折衷様式の建物として国内最古、五重塔は全国の国宝塔のうち5番目に古いものです。 そして「デニム」。福山市は日本屈指のデニム生地の産地であり、その生産量は全国シェア8割を占めるほど。G7広島サミットでは、来訪したG7各国代表団及びプレス関係者の記念品として、福山のデニムを使ったサミットバッグが採用されました。 福山市は「世界に誇るばらのまち」をめざした活動を行っています。戦時中の大空襲によって市街地の約8割が焼失。戦後の混迷を抜け出せない中、1956年、南公園（現在のばら公園）に近隣住民の手によって、ばらの苗1,000本が植えられました。ここから、「ばらのまち福山」の歴史が始まりました。現在では、市民や団体、事業者などと行政が手を取り合い、100万本のばらが咲くまちとなっています。ばらは福山市にとって復興のシンボルであり、「思いやり 優しさ 助け合いの心」を育てていこうとするメッセージが込められています。 2025年、世界中からばらを愛する人たちが一斉に集う「世界バラ会議福山大会」及び「Rose Expo FUKUYAMA 2025」を開催し、ばらや福山の価値・魅力を発信します。 みなさまからのご寄附は、地域活性化に資するものや公共施設の整備、街並み保存、教育・福祉など、未来に向けて持続的に発展するまちづくりの費用として、有効に活用させていただきます。 「ばらのまち福山」へのご支援を心よりお待ちしています。
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