- 雄大な岩手山が視界いっぱいに広がる、牧歌的なロケーションが魅力の滝沢市姥屋敷。
農業盛んな地域において、ひと際多くのファンを抱えているのが長芋農家の庄司さんです。
庄司さんが育てる長芋の大きな特徴が『擦っても切っても、刻んでも変色しない』。
その理由を尋ねると庄司さんは「特別なことをしているつもりはないんですよ」と答えます。
特別なことをしてないという言葉。
言い換えれば「余計なことをしていない」ということ。
農薬や化学肥料を極力使用しない有機的な栽培を基本としているのが、変色しない大きな理由なのかもしれません。
そんな庄司さんが代表を務めるマル庄より、立派な長芋をお送りいたします。
マル庄の長芋収穫はおおよそ4月と11月の年2回。
収穫したてはシャキシャキとフレッシュな味わい。
自社貯蔵庫で数か月寝かせた長芋は徐々にまろやかさが生まれます。
時期によって味わいに変化が起きるのも、ファンに飽きられない理由です。
一度と言わず二度三度、どうぞ自慢の長芋をご賞味くださいませ。
【真空パック 長芋】
変色しないマル庄の長芋だからできる真空パック。
始まりは規格外の長芋でした。
味は変わらず美味しいのに出荷できない長芋を、どうにか味わってもらいたい。
そんな思いから誕生したのが個包装のカット長芋です。
真空パックの上から手や棒で叩いて砕けば、そのままとろろに大変身。
子供も楽しんでお母さんと料理に参加できます。
もちろん、砕かずそのまま使ってもOK。
滝沢市の時短食材をどうぞお召し上がりください。
<検索用>
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- 返礼品名
- 食べたいときにすぐ使える！ 真空パック 長芋 800g 【ながいも一筋 マル庄】 ／ とろろ 山かけ カット 時短
- 内容量
- 総量800g
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日より2週間（要冷蔵）
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- やまいも
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- マル庄
- 注意事項・その他
-
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- 岩手県滝沢市のご紹介
岩手県の県都盛岡市の北西部に位置し、東西１４km、南北２０km、面積１８２km2です。 市役所は中央に位置し、盛岡市中心市街地から１０kmの距離にあります。 北西部には秀峰岩手山をいただき、北上川、雫石川が流れ、気候は内陸性気候です。 岩手山麓から平坦部にかけて酪農、水稲、野菜等を主体とした都市近郊農業地帯です。 また、みちのくの初夏の風物詩チャグチャグ馬コの発祥地であり、馬返し登山口は岩手山の表玄関として知られています。近年は平坦部より民間宅地開発、事業所、大学の立地が進み、都市化が進行しています。特に東部地区は平成10年に岩手県立大学が開学し、大学、試験研究機関が集積し、岩手県における研究学園地域を形勢しています。 平成12年２月には人口５万人を達成し、人口日本一の村となりました、その後平成26年1月1日に市制に移行し、新生「滝沢市」として歩み続けています。
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