- 添加物・ミョウバンを使用せず、丁寧に殻剥きされた塩水ウニです。
特殊な電解殺菌水を使用することにより、無添加に仕上げました。
時期により、旬のバフンウニ・ムラサキウニのどちらかを厳選してお送りします。
北海道産の秋鮭から作るいくら醤油漬けもご用意。
豪華に海鮮丼にしてお召し上がりください。
【原材料】
■塩水ウニ
うに・塩水
■いくら
鮭卵(北海道産)、醤油、みりん、酒、食塩、昆布エキス(国内製造)、かつお節エキス(国内製造)、 根昆布、砂糖類(乳糖・砂糖)、風味原料(焼きトビウオ・あご粉末)、酵母エキス、発酵調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
【生産地】
産地：ウニ：北海道・ロシア(時期により変動)、いくら：北海道
製造・加工地：函館市
【保存方法】
冷蔵
【注意事項】
※輸送中の状況により、ウニの形が多少崩れる場合がございます。
【地場産品基準】
3号：＜塩水うに＞函館市内の工場において、仕入れた殻付きの生うにの殻を外し、計量、塩水漬け、包装まで全て工程を行うことにより、付加価値が生じているため
＜いくら醤油漬け＞函館市内の工場において、仕入れた生の筋子を原材料に、下処理、独自の味付け、計量、包装、冷凍までの全ての工程を行うことにより、付加価値が生じているため
- 返礼品名
- 塩水ウニパック100g・いくら醤油漬200g_HD149-022
- 内容量
- 塩水ウニパック100g
いくら醤油漬200g - 消費期限/賞味期限
- 発送日から5日間
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・さけ（鮭）・いくら・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社菊地商店
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道函館市のご紹介
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
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