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- お米のプロがつくった本当に美味しいお米！
愛媛県大洲市の豊かな自然と肱川の清らかな水が育てた、とっておきのお米をお届けします！
■ヒカリ輝くお米！
お米のテカリの良さは、そのまま味の良さ！
ヒノヒカリは、粒に丸みと厚みがあり、炊きたてはツヤツヤと光輝きます。
ヒノヒカリは味と香りのバランスが良いのが特徴で、甘みがあり粘りが強すぎません。
あっさりとしていてお寿司や丼に向いています。
東の横綱がコシヒカリなら、西の横綱はヒノヒカリ！
■こだわりのクリーン白米
朝晩の寒暖差がある大洲盆地の気候と、肱川の水が流れ込む肥えた田んぼで育ったお米は、昔からおいしいと評判です。
さらにおいしく召し上がってもらうため、自家精米機による「クリーン白米」をしています。
さっと洗ってすぐに炊飯してもらえる、無洗米に近い精米方法です。
ご注文があってから精米するので、美味しさをそのまま食卓へお届けします。
■お米マイスターの作るお米
真に美味しく安全なお米を消費者に提供するため、米・食味鑑定士の資格を得ています。
また、「お米ソムリエ」「白米ソムリエ」としても、基本的な知識から応用に至るまで、さまざまな種類のお米やその健康効果やお米を活かしたレシピの普及に努めています。
お米マイスターとして、食味・品質・栽培法にこだわった本当に美味しいお米作りを目指しています！
■スマート農業＆事業者同士のコラボ商品
空中散布ドローン・自動操縦の田植え機などの設備を整え、ICTを使ったスマート農業に取り組んでいます。
作業を最適化し品質を上げて多くの美味しいお米が届けられるように頑張っています！
老舗料亭や人気レストランともコラボ商品を開発し、大洲の食と地域の農業を盛り上げるために積極的に活動中！
■稲工房案山子
自然豊かな愛媛県大洲市で米農家を営んでいます。
新しい技術を取り入れながら、日本のお米の美味しさを未来につなげる活動をしています。
自家製のお米や野菜を原料に杵つき餅やポン菓子、米粉やお菓子も作っています。
新米 お米 ご飯 おにぎり ごはん 白米 野菜 和食 おコメ 納豆 日本食 おこめ 国産 ヒノヒカリ ひのひかり 10kg 5キロ
- 返礼品名
- 令和6年産新米 お米 ヒノヒカリ 10kg（10kg×1袋）米・食味鑑定士×お米ソムリエ×白米ソムリエ お米 新米 おこめ 白米 ごはん 愛媛県産お米 大洲市/稲工房案山子 [AGAV011]
- 内容量
- ヒノヒカリ精米10kg（10kg×1袋）
※寄附が入ってから、無洗米同等の仕上がりとなる「クリーン白米」という精米方法で精米いたします。
【原料原産地】
愛媛県大洲市 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
到着後はお早めにお召し上がりください。
※精米日から1ケ月程度で食べきるのが理想です。
※直射日光を避け、風通しのよい冷暗所（15℃以下）で保管してください。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 稲工房 案山子
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛媛県大洲市のご紹介
【きらめく おおず】 大洲市は、愛媛県の西部に位置し、市内中央部には大洲盆地が開けています。 市内を流れる一級河川肱川（ひじかわ）は、東部の山間地域から盆地を沿うように流れ、瀬戸内海の伊予灘に注いでいます。このような地形から霧の発生が多く、秋から冬にかけては発生した霧が肱川を下り白い霧を伴った冷たい強風が河口を吹き抜ける気象現象「肱川あらし」がみられます。 当市では、肱川の流域ごとに暮らしが異なり、上流域では「河辺郷（かわべごう」をはじめとする山里文化、中流域では「大洲城」をはじめ、水郷の情緒漂う城下町文化や市街地が広がっています。また下流域は、漁港や肱川を使った物流の拠点として栄えた歴史があり、「長浜大橋」などは往時を偲ばせるなど、多様な文化があるまちです。
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