![3月発送 【部門1位獲得】 訳あり 穴子 蒲焼き 切り落とし 冷凍 小分け 340g ( 170g ×2パック ) 宮城県産 熟成 アナゴ あなご蒲焼 ( 穴子・鱧部門 日別 2024年 10月23日) あなご 訳アリ わけあり 不揃い 規格外 国産 蒲焼 レンチン 時短 調理済み あたためるだけ 湯煎 レンジでチン 宮城県 塩竈市 塩釜 三晃食品 [リニューアル版] 1516844 - 宮城県塩竈市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20241115/pd_b4f731ef404b080b6b8c8781f1e25cd3f15ad9b2.jpg)
- ◆◆部門1位獲得！(穴子・鱧部門 日別 2024年10月23日)◆◆
宮城県産穴子の蒲焼き(切り落とし)を便利な小分けパックでお届けします！
調理済み！あたためるだけ！（おススメは「湯せん」であたため！）
・湯せん：沸騰したお湯で3分
・電子レンジ：袋から出して皿に移し、ラップをかけて3分
【訳ありの理由】宮城県塩釜港又は石巻港水揚げのイラコアナゴをカットする際に出る尾部中心の切り落としで、サイズが不揃いになります。
訳ありとしてそのままお出しするのが通常ですが、今回はリニューアル版ということで、製造工程をさらに加え、味付けもひと手間加えました。
＜あなごレシピ＞
レンジで温めて「穴子丼」にしたり、「卵焼き」の芯にして巻いてください。
とても美味しいです！
あたためずにそのまま細かく刻んでチラシ寿司に混ぜてもいいですし、アナゴを酢飯の上にのせ、サランラップで包み、つかむようにして固めて切り分ける「アナゴ寿司」もいいかもしれません。
＜うなぎと穴子の違いは何ですか？＞
【1】栄養面 穴子はうなぎよりダイエット向き？？
うなぎとアナゴの栄養面での大きな違いは脂質量の差がよくあげられます。
もしかすると、すこし脂っこいものが苦手だな～という方々や、普段カロリー等を気にしている方にはアナゴのほうが好まれているかもしれません。
【2】漁獲量 穴子はうなぎより希少？？
うなぎとアナゴでの日本国内供給量を比べると、アナゴの漁獲量はうなぎの1/10にも満たない状況になっています。うなぎよりも非常に希少なアナゴ、うなぎと共に資源回復を目指しての取り組みが進められている状況です。
【3】生息域 穴子は海水、うなぎは淡水だった？？
基本的にうなぎの生息域は河川やその河口部など淡水域に生息しています。産卵期には海に移動する特徴があります。
一方、アナゴは、海水に生息しており、種類が多いため様々な場所(砂泥底や岩礁、浅瀬、深海などなど)に分かれます。
提供：三晃食品株式会社
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- 返礼品名
- 3月発送 【部門1位獲得】 訳あり 穴子 蒲焼き 切り落とし 冷凍 小分け 340g ( 170g ×2パック ) 宮城県産 熟成 アナゴ あなご蒲焼 ( 穴子・鱧部門 日別 2024年 10月23日) あなご 訳アリ わけあり 不揃い 規格外 国産 蒲焼 レンチン 時短 調理済み あたためるだけ 湯煎 レンジでチン 宮城県 塩竈市 塩釜 三晃食品 [リニューアル版]
- 内容量
- 340g 小分け(170g×2パック)
冷凍／国産 - 消費期限/賞味期限
- -18℃以下で製造から1年間
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 三晃食品株式会社
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県塩竈市のご紹介
塩竈市は宮城県のほぼ中央に位置し、奥州一の宮鹽竈神社の門前町として、またみなとまちとして海とともに歩んできたまちです。 歴史上では国府多賀城や伊達藩の港、明治以降には国内有数の港湾都市として、近代では近海・遠洋漁業の基地として発展し栄えてきました。 盛んに水揚げされている鮮マグロなど、新鮮な魚介類が豊富にあり港町独特の食文化がつくられています。 すし店の数も多く、水産加工業も盛んで、笹かまぼこや揚げかまぼこなどの水産練り製品など、日本有数の生産量を誇るものが数多くあります。 また、「奥の細道」には松尾芭蕉が塩竈から松島へ舟で渡ったことが綴られていますが、塩竈には日本三景・松島の観光の海の玄関口としての一面もあります。 あまり知られていませんが、八百八島といわれる松島の島々のうち半分以上は塩竈市の行政区にあります。 特に人が住んでいる浦戸諸島には、菜の花、潮干狩り、海水浴、釣りやマリンスポーツなど海や島を楽しむため多くの人が訪れています。
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