![【訳あり】釜茹で 蟹好き集まれ！オオズワイガニ 甲羅盛 【甲羅盛合計280ｇおまかせセット 】/ 甲羅盛 かに オオズワイガニ 専門店 冷凍 配送 手軽 かに酢 訳あり 国産 甲羅盛り 冷凍 蟹 [A-096019] 1515628 - 福井県福井市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20250425/pd_645df1ab4775ac321b6888d944994e6d6a19da0c.jpg)
返礼品説明
- オオズワイガニを活けの状態から甲羅盛に調理し冷凍します。
一つ一つの蟹を、職人が丁寧に手むきし甲羅盛に調理します。解凍するだけ、手間いらず、かに楽オリジナルかに酢付きです。北海道産オオズワイガニの持つ、すべての旨味を甲羅に閉じ込めました。
ご家庭用に簡易梱包のため“訳あり”となっています。品質には問題ございませんのでご安心ください。
職人が、活ガニから丁寧に釜茹でし、甲羅盛に調理します。すべて手作業で、丁寧に甲羅から身を取り出しておりますが、見えない柔らかい殻や筋などが残っている場合があります。予めご了承ください。
甲羅盛だからカニの身出しが苦手な方も大丈夫。食べたい時に解凍するだけで、いつでも手軽にカニを楽しめます。
凍結の際、細胞破壊を極力防ぎ、より鮮度が高く、より食感を保てるプロトン凍結技術を施し、マイナス60℃で冷凍保管し、より美味しさを追求した“旬を止めた”甲羅盛（冷凍）です。
北海道で活きている状態で水揚げされた、オオズワイガニを厳選して仕入れ、職人の手で丁寧に釜茹ですることで、より水分の少ない、より旨味の凝縮したカニにしております。カニはとても柔らかい食材ですので、食べやすいように捌いた部位によって真空の度合いを見計らいます。
封を開けた後も素材の形を崩さず、「美味しい」と言っていただけるよう、細心の注意を払って真空パックを施した後、技術の融合で誕生した急速凍結技術「プロトン凍結技術」により高度な「旬を止める！」冷凍加工を施し、「マイナス60℃の世界」で保管します。
皆さまに「より安心・安全で美味しいカニ」を提供するという信念のもと、仕入れから冷凍まで、そのすべてにおいて一貫体制のもと、こだわり抜いたものだけをお客様に提供します。決して妥協しません。
提供：株式会社かに楽
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- 返礼品名
- 【訳あり】釜茹で 蟹好き集まれ！オオズワイガニ 甲羅盛 【甲羅盛合計280ｇおまかせセット 】/ 甲羅盛 かに オオズワイガニ 専門店 冷凍 配送 手軽 かに酢 訳あり 国産 甲羅盛り 冷凍 蟹 [A-096019]
- 内容量
- 北海道産オオズワイガニ甲羅盛 合計280ｇ以上（甲羅盛２個以上）合計２個以上
※仕入れの状態により、一番いいものを送ります。オス、メスのご指定はできません。
かに酢
【甲羅盛の重さの目安（かに楽基準）】
北海産オオズワイガニメス甲羅盛55ｇ前後 （活け北海道産オオズワイガニメス130～160g級を調理）
北海産オオズワイガニオス甲羅盛95ｇ前後 （活け北海道産オオズワイガニオス250～300g級を調理）
活けの状態の重さより減少します。個体差がありますので、あくまでも目安です。 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：解凍後1日以内
消費期限：商品到着より30日以内（冷凍保存時）
【冷蔵庫解凍方法】
（1）真空パックのまま、冷蔵庫の中でゆっくり解凍していきます。（※甲羅を下に、胴体の身を上にし、冷蔵庫に入れ半日程度で半解凍、完全解凍の場合は一昼夜程度の時間をみてください。）
（2）食材が解けたら解凍終了です。
【水／氷水解凍法】
（1）ボウルに水／氷水を入れ、真空パックごと食材を沈める。（※甲羅を下、胴体の身を上にする。浮いてくるときは重しをする。）
（2）食材が解けたら解凍終了です。
【解凍における注意点】
・冷凍のまま「ゆでる」「蒸す」「レンジで加熱する」ことは避けてください。
・かに専用真空パックで包装しております。電子レンジでは使用できません。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・再冷凍はお勧めしません。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・かに・大豆 【原材料】 [かに] 北海道産オオズワイガニ オス・メス / [かに酢] 生酢、砂糖、醤油(小麦、大豆)、出汁（昆布、かつお）
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社かに楽
注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
福井県福井市のご紹介
福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の１つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の３大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー（トマト）のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。 さらに、本市（本県）は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。 〈プライバシーポリシー（個人情報保護方針）について〉 お客様からいただいた個人情報は、福井市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。 なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、福井市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び福井市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。 御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(contact-fukui-city@orebo.jp)までご連絡ください。
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