- 神奈川県産ブランド牛「阿夫利牛」のステーキをしっかり熟成。旨みの詰まったエイジングビーフの3部位食べ比べセットです。仕入れの段階で目利きの職人が選んだ最高の部位を、工場内で丁寧に熟成。異なる食感が味わえる部位を3種類を冷蔵真空にしてお届けします。
一定期間低温で保存した肉で、肉の質感、味が変化することでおいしくなるエイジングビーフ。小田原畜産では、ドライエイジングの技法を取り入れ、冷蔵庫の温度・湿度を管理し、丁寧にエイジングをしています。
最高の状態のお肉が届けられるよう、カット・見栄え・冷蔵でお届けするなど、お口に入るまでを考えてこだわり抜きました。
【産地・原材料名】
神奈川県伊勢原市産 黒毛和牛 阿夫利牛
【使用方法】
真空パックから取り出した後、脂をひいたフライパンで強火で焼く。
片面に焼き目が付いたら、裏返して弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。
お好みの焼き加減になるように焼いたら完成です。
厚さがある商品にて中の焼き加減が気になる場合は、両面を焼いた後に一度取り出しカットしてから再度フライパンでカット部分を焼いていただくと表面を焼きすぎずに火加減を調節いただけます。
- 返礼品名
- 神奈川県産和牛 阿夫利牛のエイジングビーフ 3種類食べ比べセット 450g（2人前）【 牛肉 和牛 神奈川県 小田原市 】
- 内容量
- 450g
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 牛肉 特になし
- 提供者
- 有限会社小田原畜産
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 神奈川県小田原市のご紹介
小田原は海・山・川・平野と自然豊かな土地柄から、多くの魚介類や農産物に恵まれています。 そして、城下町・宿場町としても栄えた歴史から、今も伝統産業が多く根付いています。 そんな小田原の特産品・名産品をはじめ、小田原ならではの体験やサービスなども多数取り揃えました。 中には、「えっ？こんなものも？」というものも。 ふるさと納税を機会に、多くの皆様に小田原の魅力を届けさせていただけたら幸いです。 【注意事項】 ・お届けの日時指定はお受けしておりません。 ・長期不在のご予定があれば要望欄にご記入ください。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更、返礼品の納期指定、のし対応・返品や返金はできかねます。 ・ご寄附者様の不在等により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送はいたしませんのであらかじめご了承ください。 ・受領証明書の送付先住所については、購入者住所に送付させていただきます。 ・一時的に品切れが発生する場合があります。 ・メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。 ・色調が実物と異なる場合があります。 ・写真はイメージです。
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