- 北海道の十勝広尾町で漁業を営んでいる相津雅士さんの会社【縁‐ENISI‐】では、人との縁を大切にしたいというモットーの元、１年を通して昆布、ししゃも、毛ガニ漁等を行っています。漁師歴３０年を越える”オヤジ漁師”が自信を持てる新鮮で美味しい魚を販売しています。
今回出品する”十勝のししゃも”は船上にて水揚げ直後直ぐにシャーベット氷を使い極めて鮮度の良い状態で丁寧に梱包して発送する”本物のししゃも”です。 実は、国内で流通している95％のししゃもは『キャペリン』又は『カラフトシシャモ』と呼ばれる別の魚。元々ししゃもは日本固有種で北海道の太平洋側の一部にしか生息しない貴重な魚です。 ”十勝”というと農業王国というイメージが強いと思いますが、広尾町は十勝で太平洋に面していますので漁業も盛んに行われています。 そして、国産の本ししゃもの殆どが一夜干し・本乾ししゃもとして流通しており、生の国産ししゃもはほぼ流通しませんが、今回特別に、水揚げから鮮度保持に努めて数量限定で生ししゃもご用意致しました。
▼オススメの食べ方 ・天ぷら ・煮つけ ・フライ ・刺身 寿司ネタ 尚、ししゃも漁は10月上旬から11月中旬までの天候の良い20日前後のみの操業ですので、漁期終了と共に販売も終了とさせて頂きます。1年に1度の貴重な秋の味覚です。どうぞこの機会に生のししゃもをご賞味下さい。
・商品が届きましたら、お早めにお召し上がりください。
・稀にアニサキスが混入している恐れがありますので、調理の際はご注意ください。
・悪天候等で漁が行われない場合がございますので、日付指定は出来ません。
- 返礼品名
- 広尾産船上直送生の本ししゃも大オス１０尾メス５尾（AM0002）
- 内容量
- 大オス１０尾メス５尾（ 1尾20~25g程度 ）」
- 消費期限/賞味期限
- 商品が届き次第すぐに冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 11月1日まで
- 提供者
- 株式会社縁
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道広尾町のご紹介
北海道十勝管内の最南端に位置し、東は北海道有数の漁業資源を有する太平洋、西は日高山脈の山並みがそびえ立ち、その山系に源を持つ４本の河川が海に注ぎ、豊かな自然を生かした漁業を中心に農林業を基幹産業として発展してきました。 十勝港は、日本で唯一の町が管理する重要港湾で首都圏を結ぶ海の最短距離に位置するため海上輸送の拠点港として今後の発展が期待されています。 1984年(昭和59年)にノルウェーのオスロ市から国外初のサンタランドの認定を受けて以来、「愛と平和、感謝と奉仕」を基本理念としてサンタランドにふさわしいまちづくりに取り組んでいます。 2018年(平成30年)には、開町してから150年を迎えました。 蝦夷地（えぞち)を「北海道」と命名とした1869年(明治2年)に、十勝国を広尾郡茂寄村など７郡に改編し、1926年(大正15年)には広尾郡茂寄村を広尾村に改称しました。 町制施行は1946年(昭和21年)でありますが、1869年を開町の年としています。 広尾町はこれからも未来につながるまちづくりを行ってまいります。
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