- 旭川食のアンバサダー下國伸シェフ監修の商品。
塩味の効いた口どけなめらかなテリーヌショコラに旭川産黒豆「黒い恋人」を練り込んだ逸品。
豆の歯ごたえある食感が新しい感覚としてお召し上がりいただけます。
開発の由来は、下國伸シェフが目指す「食の明るい未来」に向けた活動(全国の食材を知り、食文化を学び、生産者と出会う旅を続けている)の中、シェフの地元・旭川市の食を盛り上げていく企画のため開発。
シェフは旭川のブランド黒豆との出会いから、幼少期より馴染みがある「壺屋総本店」、生産者である「JAあさひかわ」の3社の出会いとなりました。
この出会いにより「旭川の食材を使い、旭川を愛する者たちによって考案された、旭川の命が宿ったモノ」という視点で、下國伸シェフの監修と共同製作のもと、壺屋総本店が製造し「made by ASAHIKAWA」として旭川の生産者と加工技術・想いを上質に商品化しました。
事業者名：壺屋総本店
連絡先：0166-61-1234
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- 返礼品名
- 下國伸シェフ監修・旭川産黒豆のショコラテリーヌ「うっとりーぬ」2本入_03619 【 チョコ チョコレート 菓子 お菓子 おかし スイーツ デザート 洋菓子 旭川 北海道 送料無料 おすすめ 人気 食品 】
- 内容量
- ショコラテリーヌ2本
(1本サイズD70mm×W255mm×H57mm、390g)
【原材料】
卵(北海道産)、チョコレート、バター、砂糖、黒豆、レモン果汁、レモン果皮、食塩/乳化剤、(一部に卵・乳成分を含む) - 消費期限/賞味期限
- 発送日から60日
【保存方法】
冷凍 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年受付しております。
- 提供者
- 壺屋総本店
- 注意事項・その他
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- 北海道旭川市のご紹介
自然と都市機能が調和する街，旭川 大雪山連峰をはじめとする雄大な山々に囲まれ，石狩川など多くの川が流れる，豊かな自然と四季折々の情景に恵まれた美しいまち「旭川」。 命の輝きを伝える旭山動物園。肥沃な大地から生み出される良質な米，「北の灘」とも呼ばれる洗練された酒造り。 高い技術とデザイン性を誇る旭川家具など，ものづくり産業が発展する北・北海道の拠点都市です。 【連絡先】 寄付金受領証明書・ワンストップ特例申請書に関しては 旭川市役所 行財政改革推進部 行政改革課 TEL：0166-25-5140 お礼の品・その他に関しては JTBふるさと納税コールセンター TEL：050-3146-8258 皆様からいただきました寄附金の一部につきましては、ふるさと納税に係る必要経費に充てさせていただきます。 いただいたご寄附が、指定するまちづくりに必要な金額を超える場合は、その超えた部分を同じ分野の別の取組に活用させていただきます。
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