- 第2回IFFA日本食肉加工コンテスト2022 受賞商品
金賞：ウィンナーソーセージ、ジャーマンヴルスト、ベーコン、九条ねぎウィンナー
銀賞：ブリーヴルスト、白サラミ、自然派ソーセージ
【第２回 IFFA 日本食肉加工コンテスト2022】では
全国各地の食肉加工メーカー約90社から出品された570点の商品を
ドイツの食肉マイスターが、装飾・品質・外見・色・配合・食感・香り・味などの
100を超える基準のも審査が行われました。
IFFAとは・・・
DFV（ドイツ食肉連盟）が主催する、ハム・ベーコン・ソーセージなどの
加工品に特化した約1330年続く食肉産業最大規模の国際見本市で、
3年ごとにドイツ・フランクフルトで開催されています。
2019年には初となる日本大会が千葉県で開催されました。
金賞を受賞した「ウィンナーソーセージ」は
地元京丹後市の琴引浜で取れた塩に
農林水産大臣賞を受賞した最高級ブランド豚 京丹波高原豚 を100％使用した肉本来の旨味を引き出した逸品です。
「九条ねぎウィンナー」「ジャーマンヴルスト」は
「ウィンナーソーセージ」をベースに、京都産の九条ネギ・ガーリックをそれぞれ加えており、
食欲をそそる香りが際立ちます。
また、「ベーコン」は、京丹波高原豚の特徴である肉の甘みを引き出し、
ジューシーな肉汁が特徴で、国際的なビアコンペティションで数々の受賞歴のある
「TANGO KINGDOM Beer(R)」との相性も抜群です。
【関連キーワード】
ウィンナー ウインナー ソーセージ ベーコン べーこん 肉 豚 豚肉 ブランド豚 ジャーマンヴルスト 九条ねぎウィンナー ブリーヴルスト 白サラミ 自然派ソーセージ 丹後王国 京都府
- 返礼品名
- ソーセージIFFA受賞記念セット 7種類 約810g ( ウィンナー ウインナー ソーセージ ベーコン べーこん 肉 豚 豚肉 ブランド豚 ジャーマンヴルスト 九条ねぎウィンナー ブリーヴルスト 白サラミ 自然派ソーセージ 丹後王国 京都府 )
- 内容量
- 自然派ソーセージ 120g (約30g×4本入)
ウィンナーソーセージ 120g (約30g×4本入)
ジャーマンヴルスト 150g (約50g×3本入)
ブリーヴルスト 150g (約50g×3本入)
九条ねぎウィンナー 100g (約25g×4本入)
ベーコン 約100g 約5～7枚
白サラミ 1本入り（70g） - 消費期限/賞味期限
- 自然派ソーセージ、ウィンナーソーセージ、ジャーマンヴルスト、九条ねぎウィンナー、ベーコン
冷蔵 21日
ブリーヴルスト
冷蔵 11日
白サラミ
冷蔵 30日 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 豚肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社丹後王国ブルワリー
- 注意事項・その他
-
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- 京都府京都府庁のご紹介
【もうひとつの京都】 南北に長い京都府には、日本を代表する古都であり、国内外の旅行客に高い人気を誇る京都市に加え、もうひとつの京都工リア(海の京都、森の京都 、お茶の京都、竹の里･乙訓)があるのをご存しでしょうか? これらのエリアには、京都府の多様な気候と風土のおかげで、長年培ってきた文化や食、観光、産業なと、個性豊かな地域の魅力がたくさんあります。京都府では、もうひとつの京都エリアの市町村と連携の下、ふるさと納税を通じて、寄附者の皆様に地域の魅力をお伝えできれはと考えております。 また、寄附者の皆様からいただいた寄附金につきましては、京都府ふるさと応援寄附基全に積立て、次年度以降に、その一部を府内市町村への支援に活用するとともに、京都府総合計画で掲げる各種施策を推進するために活用させていただきます。 URL https://www.pref.kyoto.jp/somucho/news/hurusato-tax.html 電話番号 075-414-5026 受付時間 総務部総務調整課 平日の8時30分から17時15分 【文化の京都】 京都府には、国宝・重要文化財をはじめとした優れた文化財が数多く残されています。 これらは、日本の歴史・文化を理解するため欠かすことのできない財産であり、未来へと大切に守り伝えていかなければならないものです。 文化財指定を受けた文化財には補助制度がありますが、京都にはまだまだ貴重な文化財が数多く残されており、本来であれば国の指定・登録文化財となるべき文化財が、指定等を待つ間にも劣化し、災害等の危機に晒されています。 そこで京都府では、いわゆる「ふるさと納税」を活用し、文化財にその使途を限定する「文化財を守り伝える京都府基金」を設置、いただいたご寄附を全て文化財保護のために使用しています。 このような取組みができるのも、京都の文化を愛する方々のご理解ご協力があるからこそです。 これまでご協力をいただいた全ての皆様に感謝申し上げるとともに、京都の文化財保護のため、なお一層のご理解ご協力をお願いいたします。 URL http://www.pref.kyoto.jp/furusatokifu/ 電話番号 075-414-4521 受付時間 京都府文化生活部文化政策室 平日の8時30分から17時15分
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