返礼品説明
- 【湯かけくじら】
皮や畝須の部位を塩蔵熟成して、スライスいたしました。
ふわっとした柔らかさで、くじらの旨味が後を引く､美味しさです。
湯引き済みのため手間なく､解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
【スジポン】
鯨の筋等を柔らかく煮込んだスジポンは､自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。
かけぽん酢や､からし酢味噌を付けても美味しくいただけますが、様々な料理にも早変わりする万能な商品です！
また、長崎の飲食店では「お通し」としてよく使われております。
【オバ】
鯨の尾っぽの部分を､美味しくお召し上がり頂ける厚さにスライスし塩蔵熟成しました。
雪のように白くなるまでさらして、ボイルをしております。
一枚一枚選別にこだわり、鯨の風味を生かしながら丁寧に作っております。
【うまか梅鯨】
尾っぽ部分をスライスし、ボイルしたオバを紫蘇液にじっくり漬け込んでおります。
梅の風味がひろがるため、さっぱりとした味わいで、初めての方も食べやすい商品となっております。
～お召し上がり方～
・湯かけくじら、スジポン、オバ
自然解凍後、かけぽん酢や､からし酢味噌を付けてお召し上がり下さい。
・うまか梅鯨
自然解凍後そのまま､お召し上がり下さい。
- 返礼品名
- 【7営業日以内発送】美味しい鯨 4種 詰め合わせ Bセット ( 湯かけ鯨100g スジポン100g オバ100g うまか梅鯨100g ) ／ 鯨 くじら クジラ 鯨刺身 鯨肉 鯨文化 くじら文化 長崎県 長崎市
- 内容量
- 湯かけくじら 100g：1個
スジポン 100g：1個
オバ 100g：1個
うまか梅鯨 100g：1個
かけぽん酢13g：2個
からし酢味噌15g：2個 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
発送から冷凍で3ヵ月（開封後はお早めにお召し上がり下さい。） - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆・りんご うまか梅鯨および付属のかけぽん酢、からし酢味噌に関するアレルゲン内容です。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社日野商店
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
長崎県長崎市のご紹介
長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
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