- 香焼で40年前に始まった手作りの味噌作りを継承しました。
国産の材料、長崎産の塩にこだわり、すべて手作業です。
太陽に当てて、風に当てて、大切に作っています。
今もゆっくりと発酵し続ける元気な味噌をご賞味ください。
■原材料名
丸麦「国産」、大豆「国産」、海塩「長崎県産」
■保存方法
冷蔵
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
■返礼品提供事業者
株式会社EN
■地場産品に該当する理由
長崎市内において、味噌づくりの主要な工程(麦と大豆の加工、麦麹の熟成、味噌の熟成)を行っているため。（告示第5条第3号に該当)
■関連キーワード
調味料 味噌 おみそ 味噌 みそ ミソ 国産 長崎
- 返礼品名
- 太陽と月の恵の味噌 1kg×4個 セット 合計4kg ／ 調味料 味噌 おみそ 味噌 セット 国産
- 内容量
- 1kg×4袋
- 消費期限/賞味期限
- 冷蔵で半年（詳細は商品に記載）
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 大豆 麦
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社EN
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長崎県長崎市のご紹介
長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
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