返礼品説明
- ・能登半島地震での断水下の避難所ふるまいコーヒー用に作ったブレンドコーヒーバッグです。
・カフェインレス豆を50％入っているのでトイレが近くなりにくい けれどしっかりしたコーヒーの味わい。
・水洗い焙煎をしているのでコーヒー本来の味わいが楽しめます。
石川県能登町にてコーヒーの苦手なロースターが焙煎・製造しているコーヒーバッグです。
コーヒーの不純物にとっても敏感で胸やけしたり、異常発汗したりするので自分が飲めるように水洗い３回後焙煎というスタイルでコーヒー焙煎しています。
イカキングブレンドは能登半島地震で断水状況下の避難所でのふるまいコーヒー用に作ったブレンドから誕生しました。
高さ150センチに満たないダンボールの間仕切りと１人1.5畳の割り当てしかない高ストレスの状況下、コーヒーでリラックスしてもらいたい・・・だけどトイレは近くならないようにしたい・・・という相反する条件からカフェインがほぼ含まれないデカフェ豆を50％配合したブレンドを「あっさり味」「濃いめ味」の２つ作りました。
「濃いめ味」には能登町の塩をほんの少し加え コク・旨さをさらに引き出しました。
弊社の近くにある 津波から無事に残ったいかの駅つくモールのイカキングに復興の意味も乗せて『イカキングコーヒー』と名づけました。
また、イカキングのあるつくモールでコーヒー豆の試飲販売をして焙煎技術を鍛えたので、マッハコーヒーにとって欠かす事のできない場所でもあります。
能登半島地震の支援活動として2024年中１年間コーヒー豆の売上25％を 地元能登町と支援に入ってくださっているボランティア団体に寄付をしてまいります。
(2025年も引き続き寄付活動は継続していきます。）
被災地の小さなコーヒー焙煎所ですがこのイカキングコーヒーを飲んで
能登半島に思いをはせていただけたら嬉しいなという思いで日々コーヒー作りをしています。
【配送不可地域】北海道・沖縄・離島（一部除く）
事業者：AYAKO’S KITCHEN＆マッハコーヒー
連絡先：090-3728-6031
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- 返礼品名
- 【復興支援】イカキングブレンド コーヒーバッグセット あっさり味・濃いめ味各3個（計6個）
- 内容量
- イカキングブレンド コーヒーバッグセット
16g×6個
原材料：
あっさり味(メキシコ、ミャンマー、エチオピア）
濃いめ味(メキシコ、インドネシア、エチオピア）
☆濃いめ味には能登町産海洋深層水の塩使用
全てのコーヒー豆は栽培期間中化学肥料・農薬不使用です
製造者：AYAKO’S KITCHEN&マッハコーヒー 石川県鳳珠郡能登町真脇44－91 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限/消費期限：製造日から150日 ～ 180日未満
【保存方法】高温多湿・直射日光を避け保存 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- ～2025年9月30日
- 提供者
- AYAKO’S KITCHEN＆マッハコーヒー
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
石川県能登町のご紹介
能登半島を左手に例えれば、親指の腹（爪側の反対）の位置にある能登町。 人口は約17,000人の小さ～な町ですが、1300年以上続く農村文化やあえのこと ・ キリコ祭りなど、伝統的な文化が多く残っています。 そんな中、農村の暮らしと結びついた風習や文化が高く評価され、能登は国連食糧農業機関(FAO)から世界農業遺産に登録されました。
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