![【味噌屋手作り】田舎味噌漬け500g（5種）手作り 漬物 漬け物 人気 東彼杵町/有限会社大渡商店 [BAA017] 1461041 - 長崎県東彼杵町](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20240911/pd_3ba579038ba09ae520affedb5e47380484445ec4.jpg)
- 【大渡商店こだわりの製法】
味噌漬けは、「こだわり麦みそ」の中で約1~2年間漬け込んだ、大根・胡瓜・生姜・茄子・昆布の5種類を詰め合わせたものになっています。
他社ではなかなか味わえない、丁寧な手仕事が詰まった麦みそ。
現代の多くの工場では効率を重視した製法が主流ですが、大渡商店では丁寧に「モロブタ製法」で麦麹を育てています。
風呂釜のような大木箱とモロブタにて36〜48時間かけて麦に微生物を繁殖させ、麦麹にする製法。
こだわりの麦みそに漬けられたお漬物は絶品です！
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- 返礼品名
- 【味噌屋手作り】田舎味噌漬け500g（5種）手作り 漬物 漬け物 人気 東彼杵町/有限会社大渡商店 [BAA017]
- 内容量
- 田舎味噌漬け：500g（1袋）
※大根（国産）、胡瓜（中国産）、生姜（中国産）、茄子（国産）、昆布（国産）の5種
【原料原産地】
麦麹（国産）大豆（国産）塩（国産）大根（国産）胡瓜（中国産）生姜（中国産）茄子（国産）昆布（国産）
【加工地】
長崎県東彼杵郡東彼杵町 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
約3ヶ月
※冷蔵庫などで保管していただく場合は、半年～1年間は美味しくお召し上がりいただけます - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社大渡商店
- 注意事項・その他
-
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- 長崎県東彼杵町のご紹介
長崎県のほぼ中央に位置する東彼杵（ひがしそのぎ）町は、人口約8,300人、長崎県内で2番目に人口が少ない小さなまちですが、美しい景観、豊かな食、地域の絆、そして幸せの笑顔があふれています。また、古くより陸上・海上・空路など交通の便が良く、人と産物と情報が集まる長崎県の玄関口として知られています。大村湾に面した斜面につくられた棚田や段々畑では、お茶やみかん、いちごなどを生産しています。明治時代から鯨肉の問屋で賑わった新鮮なクジラ肉も有名です。
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