- ～日野商店の赤肉が美味しい理由～
・低温熟成により旨味を凝縮し､ドリップ（血）を軽減しております。
・職人の目利きにより厳選しております。
【イワシ鯨の赤肉小切れ】
イワシ鯨の赤肉を使用し､解凍すると適当な大きさに分かれます。
ユッケや竜田揚げ等の調理にもおすすめしております。
～解凍方法～
《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後､キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍を行ないます。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認いただいた後、お好みの厚さにスライスしお召し上がりください。
《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し冷蔵庫で30分～1時間解凍します。
解凍後、お好みの厚さにスライスして､お召し上がりください。
■産地
イワシ鯨(北西太平洋産)
【加工地】長崎市
■保存方法
-18℃以下で保存
■備考（注意事項）
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、食品表示ラベルをご確認ください。
■返礼品提供事業者
株式会社日野商店
■関連のお礼の品
くじら肉 珍味 赤肉 刺身 おつまみ 小切れ 竜田揚げ カツ ユッケ 鯨 クジラ おかず
■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第5条第8号ロに該当)
- 返礼品名
- くじら 赤肉 小切れ 170g×12個セット クジラ 鯨 赤身 刺身 おつまみ
- 内容量
- 170gx12個
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】発送日から冷凍で3ヶ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社日野商店
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長崎県長崎市のご紹介
長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
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