- 【西京漬け】
西京漬けは、日本の伝統的な漬物の一つです。主に鮭のフィレを使用しますが沖縄のあぐーでご用意しました。甘辛い西京味噌と味わい深い風味を合わせることで特徴的な味が楽しめます。
西京漬けの良さは、まずその風味です。西京味噌は、大豆の旨味と甘みが特徴であり、少しの量でも強い味わいを生み出します。漬け込む時間が長くなればなるほど、味噌の風味がしっかり染み込みます。
また、西京漬けの食感も楽しめます。漬け込むことでしっかりとした食感を持ちながらも、やわらかさもあります。噛んだ際に口の中で旨味が広がり、食べ応えもあります。
【塩麹漬け】
塩麹漬けは、日本の伝統的な漬物の一つで、食材を塩麹と呼ばれる調味料に漬け込んで作ります。塩麹は、米麹（こめこうじ）と塩を混ぜたもので、発酵食品の一つです。
塩麹漬けの良さは、まずその風味と味わいです。塩麹には、麹の菌が発酵することでうま味成分が増え、食材に深い味わいをもたらします。漬け込んだ食材は、塩麹の風味と旨味を吸収し、さらに柔らかくなることも特徴です。
また、塩麹漬けは食材の保存性も向上させます。塩麹には塩分が含まれており、菌の繁殖を抑える効果があります。そのため、漬け込んだ食材は日持ちしやすく、長期保存が可能です。
さらに、塩麹漬けは栄養価も高いとされています。麹にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、漬け込んだ食材からも栄養を摂ることができます。
【肩ロース焼肉のタレ】
肉の旨味を引き立てるための調味料です。一般的な肩ロース焼肉のタレには、以下のような材料が使われます。
- しょうゆ: 深い味わいを与える基本的な調味料です。
- みりん: 甘みとコクを加えるために使用します。
- にんにく: 香りと風味を追加します。
- ごま油: 香りとコクを引き立てます。
- 砂糖: 甘さを加えてバランスを取ります。
- おろししょうが: さっぱりとした風味をプラスします。
- 返礼品名
- 【美ら島あぐー】満腹セット 600g（バラ西京漬け・塩麹漬け・焼肉味）各200g あぐー バラエティー 沖縄 大宜味村 豚肉 小分け 国産 おつまみ こだわり ぶた アグー 加工品 おいしい 美味しい 取り寄せ 肉 豚 冷凍 まろやか 旨味
- 内容量
- 美ら島あぐー バラ西京漬け 200g
美ら島あぐー ロース塩麹漬け 200g
美ら島あぐー 肩ロース焼肉のタレ 200g - 消費期限/賞味期限
- 製造日から364日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 豚肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社AGARI
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 沖縄県大宜味村のご紹介
大宜味村は「やんばる」と呼ばれる沖縄本島の北部に位置し、山、川、海の豊かな自然環境、良好な景観、地域伝統文化等に恵まれた、平和を愛する文化の薫り高い村です。 シークヮーサー生産量は県内一を誇り、陶芸や木工など工芸も盛んで沖縄を代表する伝統工芸の芭蕉布は、「喜如嘉の芭蕉布」として国指定重要無形文化財になっています。また、健康な高齢者が多く「長寿村」としても知られています。 村土の約76%が森林に囲まれており、山々には国指定の天然記念物であるケナガネズミやノグチゲラ等、動植物の貴重な固有種が数多く生息し「野生生物の宝庫」とも言われています（平成28年9月15日に隣村の国頭村、東村とともに「やんばる国立公園」に指定）。 大宜味村の豊かな自然の中で生まれた特産品の数々、 長寿の里、芭蕉布の里、シークヮーサーの里、ぶながや（平和と自然を愛する森の精）の里より、村民自慢の特産品をお送りします。
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